कलौआ पोर्क

कल आ प र क – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख друзьями: Time: 4 час.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1.8 – 2.3 क .ग र । प र क ट डरल इन क ध क ब ल ड क न च स
• 2.5 बड चम मच। एल। नमक
• 2 बड चम मच। एल। तरल ध आ
• 1 क ल क पत त (4-5 स ब त अनप ल ड क स थ बदल ज सकत ह क ल )
• क र ड ल न क 4 – 6 पत त (एल य म न यम स बदल ज सकत ह पन न )

सम न स मग र व ल व य जन: स अर क म स, तरल ध आ , क ल

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 160-180 ° C पर प र ह ट कर । म स स अत र क त वस क क ट । एक ट कड क स थ क छ उथल , ल ब च र य एक क ट क स थ कई प चर। (इसक क रण, नमक और तरल ध आ म स म घ सप ठ कर ।) स अर क म स नमक और तरल ध ए क स थ रगड । एक क ल क पत त म म स, य , इसक कम क ल ए, प र क ल ड ल ऊपर स ।
2. क र ड ल न क पत त य स नस क क ट और उनक ऊपर म स लप ट क ल क पत त । यद आपक प स पत त नह ह , त उन ह एल य म न यम स बदल पन न । (क र ड ल न क पत त क स थ न य फ ल स खर द ज सकत ह )। एक ध ग स कसकर ब ध । लगभग 45 म नट तक स कन । पर 500 ज आर। जब म स त य र ह ज त ह , त क र ड ल न क पत त , पत त क हट द क ल (य क ल ) और म स क फ इबर म व भ ज त कर ।