ओवन में टर्की जांघों के लिए एक सरल नुस्खा

त र क क ल ह पक ष क सबस स व द ष ट भ ग म स एक ह । व म सल ह स तन क व पर त न व द , और अ दर बह त कम जगह ल ओवन एक प र शव क बज य, आपक स कन करन क अन मत द त ह और स इड ड श। ड र क टर क म स पक न क सबस आस न तर क ह यह भ रसद र ह , मक खन क म श रण क स थ त वच क न च फ लत ह , क ल म र च और नमक। इस तरह क स मग र क एक म म ल स ट क फ ह टर क स व द ष ट ह न क ल ए पर य प त ह । ल क न अगर उत सव क ल ए स व द आपक अध क ज व त स व द र ग क आवश यकत ह , आप कर सकत ह अन य स झ ए गए भर व क ल भ उठ ए मक खन क आध र: लहस न और म हद क स थ न ब , क र नब र क स थ न र ग उत स ह, थ इम, ब कन, ऋष क स थ ट रफल луком и न ब ной цедрой. Time: 55 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• टर क क 2 ज घ क वजन 450 ग र म ह । त वच और हड ड य क स थ
• 1/4 कल । नरम मक खन
• 1 चम मच म ट नमक
• 0.5 चम मच क ल म र च क ल प
• * टर क क स व द क ल ए अत र क त व कल प न च प रस त त क ए गए ह ।

सम न स मग र व ल व य जन: टर क , मक खन, क ल म र च क ल मटर, न ब उत त जकत , लहस न, द न , न र ग ज स ट, क र नब र , ब र उन श गर, थ इम, ब कन, ऋष , shallots, лимон

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर ।
2. टर क क प पर ट वल स ब ल ट कर ।
3. नमक और क ल म र च।
4. टर क त वच क ल फ ट कर और नरम मल ईद र क स थ श र कर त ल क स थ, फ र ध र स न च ड त क यह सम न र प स ख ल ज ए परत।
5. अपन क ल ह क ब क ग ड श म रख ।
6. अपन क ल ह क 50 स 60 म नट तक य थर म म टर ड लन तक ब क कर म स म , 76 ड ग र स ल स यस क त पम न नह द ख य ज एग ।
   

   * क छ स व द ज ड न च हत ह ?

   यह टर क क ल ह क ल ए क छ स व द व कल प ह : न ब , लहस न और म हद : न ब उत त जकत , म ट नमक, क ल क ल म र च, कट ह आ त ज लहस न और कट ह आ त ज म हद पक ष क स व द ष ट बन ओ। बस स वध न रह , द न क ग ध टर क क बगल म ओवन म अन य व य जन भ भ ग ए ज सकत ह । ऑर ज और क र नब र : ऑर ज ज स ट, कट ह आ क र नब र , 1 कल । एल। ब र उन श गर, म ट नमक और क ल म र च। यह ह पकव न अन य पड स य क स थ सद भ व म ह ग ओवन। ट रफल मक खन, त ज थ इम: ज ड अध क स व द और रगड त र क मक खन क स थ, म ट नमक, क ल म र च और कट ह आ थ इम। यह ह म स क मन क भरप र स व द द ग । ब कन: अध क क ल ए ब कन म स म क ड स व द लप ट टर क , म ट क स थ छ ड क नमक और क ल म र च। ऋष , shallots, न ब : त ज न ब ज स ट क स थ कट ह आ ऋष और shallots, म ट अन ज नमक और क ल म र च क स थ इसक स ग ध हर च ज स भर ज एग ज इसम ब क क ज त ह टर क क स थ ओवन।