त क टर क ज घ जब ओवन म पक ह ए ह , बह त रसद र ह और एक स व द ष ट खस त क रस ट क स थ कवर क य ज त ह , उन ह त वच क न च च कन ई ह त ह मक खन। और अध क स पष ट उज ज वल स व द क ल ए मक खन क न ब क रस क स थ म ल ए और प र न ख ड (प र न ख ड )। यह ल कप र य अम र क ह मस ल , ज म ल र प स सम द र भ जन क ल ए अभ प र त थ , पहल स ह ह यह कई वर ष क ल ए स र वभ म क म न ज त ह और सब ज क ल ए भ उपय क त ह और म स व य जन। यह अजव इन, ब पत त , क ल म र च, प पर क और पर आध र त ह अपन टर क म ज ड न क ल ए बह त स र अत र क त मस ल श नद र उत सव स ग ध।
पक न क व ध ल खक – म र थ स ट वर ट – अम र क व यवस य , ट व प रस त त और ल खक
Time: 40 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर।) कमर क त पम न पर मक खन
- 5 चम मच प र न ख ड क म सम
- 1 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
- त वच और हड ड क स थ 2 टर क ज घ (लगभग 1 क ल क ल)
- म ट नमक और जम न म र च
सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, प र न मस ल ब , न ब क रस, टर क
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर । एक छ ट कट र म व ह स क मक खन, प र न ब मस ल और न ब क रस। अपन क ल ह क क ल ल टर क और क गज त ल य क स थ धब ब । ध र स ड ल त वच क थ ड अलग करन क ल ए त वच और म स क ब च क उ गल य । क बर बर प रत य क ज घ क त वच क न च त ल म श रण व तर त कर । नमक और क ल म र च।
- 22 x 32 स म म पन व ल ब क ग ड श म टर क क क ल ह क रख । और तब तक ब क कर , जब तक व खस त क रक र परत स ढक न ह , और एक च क स म स छ दन पर ज रस न कलत ह , वह प रदर श नह ह ग (ज घ क सबस म ट ह स स म ड ल गय थर म म टर च ह ए त पम न 73 ° C), 35-40 म नट द ख ए । म स क एक ब र क 10 द ट कड करन स पहल म नट।
