साइड डिश के साथ पोर्क और अनानास कबाब

एक व स त त न स ख – प र क और स इड ड श क स थ अन न स कब ब приготовления. ремя: 1 час. 15 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

कब ब:

• 450 ज आर प र क क 4 बर बर ट कड म कट त कतरन
• 1/2 च थ ई ल ल ब ल म र च
• 1/2 च थ ई हर ब ल म र च
• 1/2 क न (225 ज आर।) अन न स स ल इस (स रप स ख ह आ)
• 4 10 म नट क ल ए प न म भ ग य , त क जल नह , लकड कट र (28 स म ।)

अच र:

• 1/3 कल । म ठ और खट ट चटन
• 1/4 कल । अन न स स रप क न ड अन न स स
• 2 बड चम मच। एल। स य स स
• 1 लहस न क ल ग क म बन य ह आ
• 1 चम मच ख ल और त ज अदरक कट ह आ

फ र इड र इस:

• 1 प क (180 ज आर।) तल ह ए च वल
• 1/2 बड चम मच। अन न स क ड ब ब ब द ग द (न ल स रप)
• 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन
• 2 बड चम मच। प न
• 2 बड चम मच। एल। स य स स
• 1/3 कल । जम ह ए हर मटर और ग जर (ड फ र स ट)
• 1/4 कल । जम ह ए मकई (प घलन )

सम न स मग र क स थ व य जन: स अर क म स, घ ट म र च, अदरक जड , लहस न, अन न स, स य स स, च वल

पक न क व ध त य र :

1. एक छ ट कट र म , ख न पक न क ल ए स मग र म ल ए । अच र। सब ज य और अन न स क मध यम आक र क कट र म ड ल । Вमध यम आक र क कट र म एक और स अर क म स ड ल । क बर बर 2 कट र क ब च अच र व तर त कर और म स म ल ए । जगह कम स कम 15 म नट क ल ए र फ र जर टर म । य 8 घ ट तक
2. ओवन म ग र ल क पहल स गरम कर , व कल प क र प स 4 कट र स अर क म स, सब ज य और अन न स। क ल ए एक व श ष आक र म कट र रख म स त य र ह न तक ग र ल और भ न , जब तक क यह श र न ह ज ए भ र , ख न पक न क प रक र य म कब ब क म ड न , लगभग 5 म नट हर तरफ।
3. फ र इड र इस: तल ह ए च वल क ब ग ख ल और ब हर न क ल मस ल । एक बड भ र कड ह म , मल ई क स थ च वल म ल ए स नहर भ र ह न तक मध यम आ च पर त ल और तल लगभग 2 म नट ध र -ध र 2 बड चम मच ज ड । प न , स य स स और तल ह ए च वल क एक ब ग स मस ल । एक फ ड करन क ल ए ल आओ। आवरण प न क कवर कर और गर म क कम कर । च वल क तब तक पक ए क मलत , लगभग 15 म नट प न क गर म स न क ल और ज ड एक च वल म श रण अन न स क ऊपर, ग जर और मकई क स थ मटर। 5 म नट क ल ए ढककर रख द । एक क ट क स थ च वल ढ ल और इस अन न स, हर मटर, ग जर और क स थ म ल ए मकई।