कॉफी के तहत ग्रील्ड पोर्क पसलियों चमक के साथ

क फ ट कड क तहत ग र ल ड प र क पसल य – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 2घ ट । 30 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 6 – 8 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 8 स अर क म स पसल य
• 2.5 बड चम मच। एल। ब र क प स ह ई क फ
• 5 बड चम मच। एल। स ज न ग “प न ओल र न म प” (य स ख मस ल क म श रण: 2 कल । एल। प पर क , 2 बड चम मच। एल। जम न ज र , 1 बड चम मच। एल। नमक, 1.5 चम मच जम न क ल म र च)
• 1 चम मच नमक
• 900 म ल । प न
• 280 ज आर वर स स टर स स
• 2 ब तल (340 ज आर।) ग र ल ग क फ क ल ए ड प स स और ब रब क य स स Kona
• म सक य इट (स भ वन ) स जल ऊ लकड

सम न स मग र व ल व य जन: प र क, प पर क , ज र , क ल म र च क ल मटर, क फ , व स टरश यर स स

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 205 ° C पर प र ह ट कर । मस ल क प स ल “Paniolo Rounemup “क फ और नमक क स थ (य प पर क क स थ क फ , ज र , नमक और क ल म र च)। इस म श रण स पसल य क रगड । एक भ र ब क ग ड श म म स रख और पक न , नह 12 म नट क ल ए कवर अत र क त वस क हट द ।
2. 190 ड ग र स ल स यस तक त पम न कम कर । प न और व र स स टर स स म ल ए । और इस म श रण क स थ पसल य क ड ल । म ल ड क पन न क स थ कसकर कवर कर और नरम ह न तक पसल य क स क , लगभग 1 घ ट 45 म नट। र ब स इस चरण स पहल त य र क य ज सकत ह , क छ द न म ।
3. ब रब क य पक न क ल ए, जल ऊ लकड क जल न क ल ए आग लग द और उन ह द क यल बनन तक जल ए , जब तक क क यल मध यम स गर म न ह ज ए त पम न और नह ट ट ज एग । 3 म नट क ल ए पसल य क भ न । प रत य क क स थ स स क स थ ह थ, ड बक य ब रश और फ र स भ न 5-6 म नट अपन पसल य क जल न क ल ए स वध न रह । क फ क स थ थ ड ब रब क य स स पर स । क स थ पर स ग र ल ड क र न और ग र ल ड ब क ड सल द आल य अपन पस द द स इड ड श।