पारंपरिक आयरिश मसला हुआ आलू “Colcannon”

पारंपरिक आयरिश मैश किए हुए आलू कोलपनन – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: पकवान की तस्वीर: क्रिस्टाबेल रोज़िस्टर टाइम: 1 घंटा। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों 1 का बड़ा कंटेनर का उपयोग करें ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1.4 किग्रा अच्छी तरह से ब्रश आलू
• 1 गोभी के छिलके और बारीक कटा हुआ सिर गोभी
• 225 जीआर। मक्खन
• 1 और 1/4 कला। गर्म दूध
• जमीन काली मिर्च
• पूर्व संध्या पर पकाया गया हैम का 1 टुकड़ा (450 जीआर) बेकन
• हरे प्याज के 4 बारीक कटे हुए डंठल
• सजावट के लिए कटा हुआ अजमोद छोड़ देता है

समान सामग्री वाले व्यंजन: आलू, सफेद गोभी, हरा प्याज, दूध, बेकन, हैम, अजमोद

पकाने की विधि तैयारी:

1. आलू को 30 मिनट के लिए उनकी खाल में उबालें। स्वच्छ चाकू या कांटा। कुचलने से पहले, चाकू से काट लें। ध्यान से धक्का दें ताकि कोई गांठ न बचे। 110 जीआर जोड़ें। मक्खन का टुकड़ा। धीरे-धीरे गर्म दूध डालें, सभी सरगर्मी समय। काली मिर्च के कुछ दाने डालें।
2. गोभी को अनसाल्टेड पानी में तब तक उबालें जब तक कि यह अधिक न हो जाए संतृप्त रंग। 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। (30 जीआर।) मक्खन, उसे और अधिक कोमल बनाने के लिए। 2 मिनट के लिए ढककर रख दें। ध्यान से पानी को सूखा और गोभी को फिर से पैन में डालें। टुकड़ा छोटे टुकड़ों में। हैम को एक बड़े बर्तन में डालें और डालें पानी। पानी को उबाल लें और हैम को 45 मिनट तक पकाएं। को कोमलता। पानी गिराओ। सभी वसा को हटा दें और छोटे में काट लें। स्लाइस। आलू के लिए गोभी, हरा प्याज और हैम जोड़ें प्यूरी, धीरे मिश्रण।
3. दलिया सूप कटोरे में परोसें। शीर्ष पर करो एक लकड़ी के चम्मच के साथ इंडेंटेशन। में से प्रत्येक में डाल दिया मक्खन के चम्मच। अजमोद के साथ छिड़के।