मशरूम और रिकोटा के साथ लस मुक्त पिज्जा

च वल क आट और पन र और मशर म भरन क स थ चरण-दर-चरण प ज ज न स ख ।

इस श क ह र लस म क त प ज ज बन न पर आल क आट म कई व श ष तकन क क उपय ग क य गय थ : एक म श रण पन र, लहस न और ल ल प पर क स ग ध और मशर म क बढ त ह यह तक क जब थ ड पहल स म श र त स व द त ल क म त र , जबक व य वह र क र प स क ई वस नह ह ।

प रत स व रत प षण स ब ध ज नक र : (2 प ज ज क ल) क ल र 520, क ल वस 1 9 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 17 ग र म।, क र ब ह इड र ट 70 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 40 мин.कठ न ई: मध यम म त र : 2 प ज ज व य जन क उपय ग क य ज त ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

प ज ज

• 1 बड चम मच। कस ह आ म ज र ल
• 0.5 बड चम मच। ricotta
• लहस न क 2 पतल कट ह ई ल ग
• एक च टक क चल ल ल पपर क
• 110 ज आर। पतल कट ह आ मशर म
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 2 चम मच अजव यन क पत त
• आपक आवश यकत ह ग : आल प र स

लस म क त प ज ज आट

• 2 बड आल (लगभग 400 ज आर)।
• 0.33 कल । गर म प न (40 ड ग र स ल स यस)
• 2 चम मच agave स रप य शहद
• 7 ज आर। त ज स स ख खम र
• 1 बड चम मच। च वल क आट
• 0.5 बड चम मच। ट प ओक स ट र च
• 1 बड अ ड प र ट न
• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल

सम न स मग र व ल व य जन: म श क ए ह ए आल , च वल क आट , अ ड , म ज र ल च ज , र क ट पन र, मशर म, एग व अम त, शहद, स ट र च, लहस न, अजव यन क फ ल, प पर क

पक न क व ध त य र :

1. प ज ज स ट न य ब क ग श ट क न चल त सर म रख ओवन, ओवन क 260 ° C पर प र ह ट कर । प ज ज क आट क व भ ज त कर 2 ग द। ख न पक न क स प र क स थ एक ब क ग श ट छ ड क और प रत य क क म श कर 25 स म क व य स क स थ एक पतल क क म आट क एक ग द। प न क रख पहल स गरम क य ह आ पत थर और स कन जब तक आट बस श र नह ह ज त क न र पर भ र , यद आप प र प त करन च हत ह त लगभग 10 म नट नरम क रस ट, य खस त क रस ट क ल ए 15 म नट। ब हर ख च ओवन स क क और थ ड ठ ड ह न द ।
2. म ज र ल , र क ट , लहस न, 0.25 चम मच म ल ए । नमक और एक छ ट कट र म कट ह आ पपर क । एक और कट र म , म श रण मशर म, ज त न क त ल, अजव यन क फ ल और 0.25 चम मच। एक स थ नमक।
3. द प ज ज ब स पर सम न र प स पन र म श रण फ ल ए , फ र मशर म क आध कर द । आट क प ज ज ब क कर स नहर भ र ह ज एग , 8-10 म नट। प रत य क क 4 म क ट सर व करन स पहल स ल इस कर । ग ल ट न फ र प ज ज र स प ।
   

   लस म क त प ज ज आट बन ओ

   मध यम स स प न म प न क स थ आल ड ल । एक फ ड करन क ल ए ल ओ और नरम तक पक न , लगभग 25 म नट; गर म स न क ल । जब आल इस श त करन क ल ए, इसक स थ क म करन स भव बन न क ल ए पर य प त ठ ड कर और इस म श क ए ह ए प र स क म ध यम स प स कर । अलग स ट कर । गर म म ल ए । एक म पन व ल कप य छ ट कट र म प न , एग व और खम र। द न 3 स 5 तक फ म क एक छ ट परत ऊपर द ख ई द न तक खड रह म नट। आल , च वल क आट , ट प ओक स ट र च और 0.75 चम मच क म ड । न जल-स प ट ल क स थ म क सर क कट र म नमक। मध यम पर ह ल ओ गत , जब तक सभ अवयव क म श र त नह क य ज त ह , और उथल ह ज त ह , तल ह ए आट । मध यम गत स हस तक ष प करन ज र रख , ज ड प र ट न और ज त न क त ल, ध र -ध र खम र म श रण म ड ल । हलचल, जब तक आट च कन न ह ज ए। कट र क कसकर ब द कर जब तक आट नह ह तब तक प ल स ट क क च दर और गर म जगह पर रख ड ढ ग न बढ ज एग , लगभग 1.5 घ ट । ट स ट 2-4 स फ र म ग द, छ ट य मध यम प ज ज क ल ए, फ र य त ज र रख पक न , य अच छ तरह स लप ट और फ र ज। आट स ग रह त क य ज सकत ह 1 मह न क ल ए र फ र जर टर म । कमर म आट प घलन त पम न, फ र व छ त आक र द और स कन कर ।