क्रैनबेरी कद्दू मफिन

य शरद ऋत कद द मफ न त य ह र स जन क ल ए एकदम सह ह । न श त य न श त ।

व कद द प य र , स ख क र नब र और क स थ पक य ज त ह न र ग उत स ह क स थ स व द। आप स व द क प रक कर सकत ह , मफ न क टन और दह पन र य अपन पस द द ज म क स थ फ ल न य ज म।

Time: 45 мин. कठ न ई: आस न म त र : 12 मफ न। व य जन म म प क ट नर क उपय ग ह त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

muffins

• 1/2 बड चम मच। स ख क र नब र
• रस 1 बड न र ग
• 2 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
• 2/3 कल । द न द र च न
• 1 बड चम मच। एल। कद द क ल ए मस ल म क स
• 2 चम मच ब क ग प उडर
• 1/2 छ ट चम मच बढ य नमक
• 110 ज आर। (8 बड चम मच।) अनस ल ट ड मक खन, प घल ह आ
• 1/2 बड चम मच। कद द प य र
• 1/2 बड चम मच। प र द ध
• 2 बड अ ड
• 1 चम मच न र ग उत स ह
• टर ब न ड च न , छ ड कन क ल ए

व श ष उपकरण

• 12-ग ह मफ न ब क ग ड श

सम न स मग र क स थ व य जन: स ख क र नब र , स तर क रस, प र म यम आट , च न , कद द प ई, मक खन क ल ए मस ल मल ईद र, कद द प य र , द ध, अ ड , ऑर ज ज स ट, च न turbinado

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । म ल ड 12 क अवक श म ड ल प पर ल इनर और त ल स प र क स थ हल क स स प र कर ।
2. उपय क त कट र म क र नब र और स तर क रस म ल ए म इक र व व म गर म करन क ल ए, कट र क पन न क स थ कवर कर और भ प क ल ए एक छ ट स छ द छ ड द । म इक र व व म गर म स तर क रस गर म ह न तक ओवन, लगभग 1 म नट। क र नब र क स जन क ल ए छ ड द , लगभग 5 म नट, फ र न ल रस।
3. एक मध यम कट र म , आट , द न द र च न , मस ल म ल ए कद द प ई, ब क ग प उडर और 1/2 चम मच क ल ए। नमक, अलग स ट कर पक ष।
4. एक बड कट र म , मक खन, स जन व ल क र नब र , मसल ह ए आल क म ल ए कद द , द ध, अ ड और न र ग उत स ह। आट म श रण ज ड और ध र स म श रण क च कन ह न तक पक ए (यह स म न य ह अगर आट ग नग न ह )।
5. आट क मफ न प न म ड ल और छ ड क एक च न टर ब न ड क श र ष पर। मफ न क तब तक ब क कर ग ल डन ब र उन, 20 स 24 म नट, ट थप क, क द र म ड ल स फ ब हर आन च ह ए। मफ न क ठ ड कर ज ल ।