त ज ब ल ब र – सबस ल कप र य फ लर स म स एक अम र क मफ न। व कपक क क नम , एक न ज क स ग ध द त ह और अद भ त स व द। ब ल ब र स व द क ब न भ मफ न क उज ज वल कर ग लस, अ ड और ड यर उत प द। और उनक जगह च न न ल ल ह एग व और ब ल ब र स रप क प र क त क म ठ स। कप क क बह त ह म ह स प न आन , रस ल और स वस थ। सभ स मग र म म ल य ज त ह आट और पक ह ए, स थ ह स च म स ध रण मफ न। एक स व रत क म ल य: (क ल 12) क ल र 250, क ल वस 10 ग र म। स त प त वस , प र ट न 2 ग र म, क र ब ह इड र ट 40.5 ग र म, फ इबर, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज ।
न स ख क ल खक एर न म कक न ह – न य य र क म एक आह र ब कर , अम र क
Time: 1 hour. 42 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 12 म प क ट नर व य जन म उपय ग क ए ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 बड चम मच। प क क ल ए लस म क त आट
- 2 चम मच ब क ग प उडर
- 2 चम मच स ड
- 1 चम मच म ट नमक
- 1 चम मच xanthan गम
- 1 चम मच प स ह ई द लच न
- 0.5 बड चम मच। बल त क र क त ल
- 2/3 कल । एग व अम त
- 2/3 कल । च वल क द ध
- 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
- 1 बड चम मच। त ज ब ल ब र
सम न स मग र क स थ व य जन: लस म क त आट , ज थन ग द, द लच न , एग व अम त, च वल क द ध, व न ल ब ल ब र न क लन
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर । प पर ल इनर स क अ दर रख 12 muffins क ल ए म नक ध त म ल ड।
- एक मध यम आक र क कट र म , आट , ब क ग प उडर, स ड , नमक, ज थन गम और द लच न । र पस ड त ल ज ड , एग व अम त, च वल क द ध और व न ल स ख स मग र म और एक सम न आट ग ध कर म श रण। प ल स ट क क उपय ग करन scoops ध र स ब लब र त क यह सम न र प स ह प र पर क षण क द र न व तर त क य गय ।
- 1/3 बड चम मच ब हर न क ल । प रत य क त य र म ल ड म आट , लगभग प र तरह स उन ह भरन । मध यम स तर पर मफ न स कन 22 म नट क ल ए ओवन, म ल ड क 15 म नट क ब द 180 ° म ड न । दब ए ज न पर व थ ड वस त ल ग , और एक ट थप क ड ल ज एग कपक क क क द र स फ न कल ग ।
- मफ न क 15 म नट क ल ए खड ह न द , फ र व यर र क पर स थ न तर त कर और प र तरह स ठ ड । ब ल ब र मफ न स क ट इट रख 3 द न क ल ए कमर क त पम न पर क ट नर।
