जमैका चिकन जर्क

जम क च कन “जर क” – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Шерил Смитसमय: 1 घ ट । कठ न ई: आस न: सर व ग: 4 व य जन म प रय क त व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 प र च कन क 8 भ ग म क ट

एक स ख फ र इ ग प न म भ न और क ट ल :

• 1 य 1/2 ज यफल
• 1 द लच न छड
• 1 बड चम मच। एल। धन य क ब ज
• 1 चम मच प र ल ग क कल य
• ऑलस प इस क 6 मटर
• 1 चम मच क ल म र च क ल म र च

एक ब ल डर य रस ई म । प य र क म ल ए :

• 1 ग च छ कट ह आ हर प य ज
• 1 बड कट ह आ बड प य ज
• 2-3 स क च ब नट प पर स
• थ इम क 10 श ख ए (पत त य )
• लहस न क 10 ल ग

उपर क त सभ स मग र य क एक कट र म म ल ए और ज ड :

• 1/2 बड चम मच। त ज न ब क रस य सफ द स रक
• 1 बड चम मच। स य स स
• 1/2 बड चम मच। अपर ष क त च न

सम न स मग र क स थ व य जन : च कन, म र च क ल म र च, क ल म र च allspice, थ इम, धन य , ल ग, ज यफल, द लच न , न ब क रस, स य स स, हर प य ज, लहस न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । च कन पर कट त कर और यह नमक। च कन पर व छ त म त र म च कन ड ल और रगड उस च र म । र फ र जर टर म 2 घ ट य उसस अध क क ल ए म र न ट कर र त। 35 म नट तक ब क कर । ओवन म । ओवन स न क ल और ल ए जब तक ग र ल पर पक य ज त ह ।