हरी मटर के साथ आयरिश मसला हुआ आलू “विजेता”

हरी मटर “चैंपियन” के साथ आयरिश मसला हुआ आलू – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 6-8 छिलके वाले आलू कंद
• 1 बड़ा चम्मच। ताजा हरी मटर
• हरे प्याज के 3 बारीक कटे हुए डंठल
• 1.5 बड़ा चम्मच। दूध
• चुटकी भर चीनी
• 4-8 कला। एल। मक्खन
• नमक और जमीन काली मिर्च

समान सामग्री वाले व्यंजन: आलू, मटर, हरी प्याज, दूध

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक कटोरे में आलू डालें और ठंडा होने पर अच्छी तरह से कुल्ला बहता पानी। इसे मध्यम आकार के पैन में डालें, डालें नमक। इतना पानी डालें कि वह पूरी तरह से ढक जाए कंद। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी कम करें और कम गर्मी पर उबाल लें। एक ढक्कन के साथ पैन को कवर किए बिना उबाल लें, नरम होने तक, लगभग 15 मि।
2. इस बीच, एक छोटे पैन में मटर और प्याज डालें, दूध डालें, चीनी डालें और मध्यम आँच पर रखें। धीरे-धीरे एक उबाल लाने के लिए, गर्मी कम करें और कम गर्मी पर उबाल लें। 3-4 मिनट तक उबलने दें। जब तक मटर नरम न हो जाए। आग बन्द करो और दे दो पैन की सामग्री को प्रभावित किया जाता है।
3. उबले हुए आलू को छील कर मैश करें, जबकि यह अभी भी गर्म है, एक कांटा के साथ या एक सफाई छलनी के माध्यम से गुजरती हैं, एक गर्म मिश्रण जोड़ें दूध के साथ। कुछ मक्खन, नमक और काली मिर्च डालें स्वाद के लिए। बचे हुए मक्खन के साथ डालकर सर्व करें हरे के साथ आयरिश मसला हुआ आलू के लिए शीर्ष नुस्खा मटर।