ओकरा मिर्च के पेस्ट के साथ एक कड़ाही में तला हुआ

मस ल द र एश य ई प स त क स थ एक कड ह म तल ह आ भ ड क ल ए न स ख чили самбал Olek . Photo of the dish: Юнхиक म समय: 20 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 900 ज आर। 5-7 स म क ट कड क स थ एक क ण पर छ ल और कट ह आ। भ ड
• 2 बड चम मच। एल। म गफल य वनस पत त ल और अध क क ल ए ख न पक न
• 1/4 कल । स बल ओल क (एश य ई म र च प स ट)
• नमक
• 1/2 बड चम मच। च न
• 1.5 चम मच स प क चटन
• जम न क ल म र च
• 1-2 बड चम मच। एल। तल ह ई चटन
• कट ह आ ल ल म र च फ र स न य सज वट क ल ए jalapenos

सम न स मग र व ल व य जन: ओकर , प नट बटर, च ल प स त , स प क चटन , shallots, jalapenos, okra, sambal олек

पक न क व ध त य र :

1. मध यम गर म पर एक कड ह म , म गफल क मक खन गरम कर । ज ड न म र च प स ट और भ न , सरगर म , लगभग 3 म नट। 2 बड चम मच ज ड । एल। नमक, 1 चम मच क छ ड कर सभ च न , और च न तक पक न क रम ल करन श र ह त ह , लगभग 5 म नट।
2. मध यम-उच च गर म पर एक मध यम आक र क स स प न म , पहल स गरम कर म गफल क मक खन, इस लगभग 10 स म ड लन । त ल क त पम न ख न पक न क थर म म टर क 190 ड ग र स ल स यस तक पह चन च ह ए। ब च म भ न ओकर जब तक चमक ल हर र ग क न ह ज ए, लगभग 30 स क ड। फ र एक ज ल य स ध रण slotted चम मच क स थ बदल व और अत र क त ह ल त ल। च ल ल स स क स थ एक कड ह म भ ड ड ल और लगभग ह ल ए एक म नट। स प स स, 1/2 चम मच ज ड । म र च बच १ च न क चम मच और एक और 30 स क ड क ल ए म ल ए । क स थ न तर त कर स व रत कट र , छ ड क और म र च क स थ छ ड क।