चिकन और छोले के साथ करी – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। एक सेवारत का मूल्य: (4 कुल) कैलोरी 376, कुल वसा 1 5 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 24 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 40 ग्राम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
फूड फोटोग्राफी: चार्ल्स मास्टर्स समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 2 बड़े चम्मच। जमे हुए कटा हुआ ओकरा या कटा हुआ ताजा ओकरा
- 4 कटा हुआ बेर टमाटर
- 2 बड़े उथले आधा
- 1 टुकड़ा खुली अदरक (5 सेंटीमीटर लंबी)
- 1/2 – 1 जालपीनो के छिलके के बीज (हल्का हरा) मिर्च मिर्च)
- 1 चम्मच करी पाउडर
- नमक
- 3 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- 2 डिब्बे (425 जीआर) डिब्बाबंद छोले (नाली और कुल्ला)
- 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ चिकन ग्रिल (त्वचा रहित)
- 1/4 कला। कटा हुआ ताजा cilantro प्लस के लिए कुछ और flouring
- प्राकृतिक दही और नान टॉर्टिलस (भारतीय टॉर्टिला से) गेहूं का आटा, यहां देखें रेसिपी) सर्व करने के लिए (वैकल्पिक)
समान सामग्री वाले व्यंजन: ग्रील्ड चिकन, भिंडी, टमाटर बेर, shallots, अदरक की जड़, jalapenos, छोला, करी, दही, नान केक, सीताफल, भिंडी
पकाने की विधि तैयारी:
- एक खाद्य प्रोसेसर में, मोड में चिकनी तक हराया “दाल” 3 कटा हुआ टमाटर, shallots, अदरक, jalapenos, करी पाउडर और 1 चम्मच नमक। एक बड़े रोस्टिंग पैन या पैन में मध्यम उच्च गर्मी गर्मी तेल। जोड़ना और टमाटर का मिश्रण पकाएं, जब तक कि यह काला न हो जाए, तब तक इसे लगातार हिलाएं पेस्टी नहीं बनेगा, 10-12 मिनट (यदि आवश्यक हो, यदि मिश्रण चिपक जाएगा, पानी जोड़ देगा)।
- पैन में डालें 2.5 tbsp। पानी और एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। जगह छोले और कुक, सरगर्मी अक्सर, जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, 8-10 मिनट। चिकन, ओकरा और सीलांट्रो डालें। ध्यान से पकाएं ओकरा नरम और कुरकुरा होने तक 2-3 मिनट तक हिलाएं। पकवानों को प्लेटों में व्यवस्थित करें, दही जोड़ें, सीलेंट्रो के साथ छिड़के और बचा हुआ टमाटर। नान केक के साथ सर्व करें।
