उज्ज्वल, सुंदर और बहुत स्वादिष्ट सब्जी साइड डिश, जो के लिए उपयुक्त है किसी भी मांस व्यंजन। इसे शानदार दिखाने के लिए, छोटे का चयन करें लाल आलू ब्रसेल्स स्प्राउट्स के समान आकार और एक छिलके में पूरी उबालें। और तुरंत उबालने के बाद गोभी इसे बर्फ के पानी में डालें ताकि यह अपने चमकीले हरे रंग को बरकरार रखे रंग। तेल, शहद और जड़ी-बूटियों के साथ सब्जियां मिलाएं और उज्ज्वल काम करें एक बड़े सेवारत थाली पर चमकदार गेंदें। आप भी कर सकते हैं सब्जियों को पहले से उबाल लें, और परोसने से पहले, उन्हें गर्म करें दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 किग्रा छोटे लाल आलू
- 2 लाल प्याज, 2.5 सेमी स्लाइस में कटा हुआ।
- 1 किग्रा ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कतरन, किसी न किसी बाहरी पत्तियों उतार देना
- 110 जीआर। मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच। एल। ताजा थाइम कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच। एल। सफेद शराब सिरका
- 1 बड़ा चम्मच। एल। शहद
- 1/4 कला। कटा हुआ ताजा अजमोद
समान सामग्री के साथ व्यंजन: आलू, लाल प्याज, गोभी ब्रसेल्स, मक्खन, थाइम, वाइन सिरका, शहद, अजमोद
पकाने की विधि तैयारी:
- एक बड़े पैन में, एक उबाल में नमकीन पानी लाएं। आलू डालें और लगभग 15 मिनट तक पकने तक पकाएं, पकने से 4 मिनट पहले लाल प्याज डालें। एक स्लेटेड चम्मच बाहर रखना; पैट कागज तौलिए से सूखा।
- बर्फ के पानी का एक बड़ा कटोरा तैयार करें। फिर से वही लाओ एक उबाल के लिए पानी के साथ पैन, ब्रसेल्स स्प्राउट्स जोड़ें और पकाना 6-7 मिनट तैयार होने तक। गोभी को तुरंत सूखा और स्थानांतरित करें। बर्फ के पानी में। फिर इसे ठंडा करने के लिए कई बार हिलाएँ पानी निकास; पेपर टॉवेल के साथ ब्रसेल स्प्राउट्स पॅट करें। (सब्ज़ियों को परोसने से 2 घंटे पहले पकाया जा सकता है; कवर और जगह रेफ्रिजरेटर में।)
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। अजवायन के फूल, सिरका और शहद जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। सब्जियों को जोड़ें और हलचल जब तक वे घुटा हुआ और गर्म न हों, लगभग 3 मिनट, यदि आवश्यक हो, तो पानी के कुछ बड़े चम्मच जोड़ना। अजमोद में नमक, काली मिर्च और हलचल।
