गरम मसाला और बेक किया हुआ चिकन सब्जियों

गरम मस ल और ब क ड सब ज य क स थ च कन – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 2 час.35 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 च कन (1.8-2.3 क ग र )
• 700 ज आर ल ल क स थ आध आल छ ल
• 450 ज आर कट ह आ मस कट स क व श
• 1 बड स ख ल ल प य ज मध यम आक र
• 8 मध यम आक र क लहस न ल ग
• 1 कट ह आ अदरक क ट कड (5 स म ।)
• 1/2 बड चम मच। म गफल क मक खन
• 4 चम मच मस ल मस ल गरम मस ल म ल त ह
• 2 बड चम मच। एल। म ट नमक
• जम न क ल म र च
• 1/2 बड चम मच। प र क त क सम प र ण द ध दह

सम न स मग र व ल व य जन: च कन, ल ल आल , कद द ज यफल, ल ल प य ज, लहस न, अदरक क जड , म गफल क मक खन, गरम मस ल , दह

पक न क व ध त य र :

1. एक छ ट कट र म , 1/4 बड चम मच म ल ए । त ल, गरम मस ल क म श रण, अदरक, लहस न और नमक क एक बड चमच । च कन क एक बड म ड ल ब क ग ड श य प ल स ट क ब ग, क ष त र म त वच क छ ल स तन और प र और अपन ह थ स त वच क न च अध क श म श रण रगड । श ष म श रण क स थ और श र ष पर च कन क प स । प र ब ध ल प क स त र। श थ ल, सर द और कवर 30 म नट क ल ए म र न ट ह न क ल ए छ ड द । 12 घ ट तक
2. भट ठ क ओवन क क द र म रख और इस पहल स गरम कर 205 ° C. म र ग स म र ग क ब हर न क ल , इस अध क प न म बह द बच न क । च कन क कमर क त पम न पर खड ह न द ओवन लगभग 30 म नट तक गर म ह त ह ।
3. जब ओवन गर म ह त ह , ब क ग ड श क तल पर ड ल आल , कद द और प य ज, श ष अच र ड लन , श ष 1/4 कल । त ल, नमक क श ष चम मच, क ल म र च अच छ तरह स । हलचल। सब ज य पर च कन स तन रख और स कन , जब तक छ लक भ र न ह ज ए और सब ज य बनन श र न ह ज ए लगभग एक घ ट तक नरम। दह क स थ च कन क च कन ई द और ज र रख च कन क अच छ तरह स ब र उन ह न तक ब क कर , म ट क ज स नह न कल ग प रदर श , जब आप ज घ क च क स छ दत ह , त प र आस न नह ह ग ज ड पर घ म ए , और सबस म ट म एक थर म म टर ड ल ज घ क ह स स , लगभग 40-50 म नट 71-74 ड ग र स ल स यस क त पम न नह द ख एग । च कन क पर सन स पहल कम स कम 10-15 म नट तक खड रहन द ।