नए साल की अदरक पाई

स ग ध त मस ल द र अदरक क आन द ल प ई, ज स त य र करन बह त आस न ह । बह त बढ य स व द द त ह व भ न न मस ल क सम द ध रचन , त ज कस ह आ अदरक, ग ड और ब र उन श गर। ऐस प स ट र अपन स व द क स थ स खद र प स गर म ह त ह और ठ ड सर द य क द न म स ग ध, और यह भ आपक ख श करत ह क क स च ह वह क तन भ स स त क य न ह । ज द ई स ग ध क स थ अपन घर क भर और अदरक क क क स ल इस पर स , उन ह व ह प ड क र म क स थ ग र न श ग कर म र प स क छ च य ह ।

पक न क व ध ल खक – अन न ओल सन (ओल सन) – प स ट र श फ और प रस त तकर त ट व श

Time: 1 hour. कठ न ई: आस न सर व ग: 18 – 24 र स प ज म व ल य म क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग क य गय ह : 1 ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 बड चम मच। मक खन, कमर क त पम न
• 1 बड चम मच। ब र उन श गर
• 3/4 कल । ग ड
• कमर क त पम न पर 2 बड अ ड
• 2 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 2 बड चम मच। एल। ब र क कद द कस क य ह आ त ज अदरक
• 2 और 1/4 कल । प र म यम आट
• 0.5 चम मच प स ह ई द लच न
• 0.5 चम मच जम न क ल ग
• 0.5 चम मच जम न ज यफल
• 0.5 चम मच ग र उ ड अल प स
• 0.5 चम मच नमक
• 0.5 बड चम मच। उबलत ह आ प न
• 0.5 चम मच स ड
• 2 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ अदरक क ड ड फल
• प स ह आ च न
• सर व करन क ल ए म ठ व ह प ड क र म

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , न ब क रस, अ ड , ब र उन श गर, ग ड , अदरक क जड , द लच न , ल ग, ज यफल, allspice, क ड ड फल

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । त ल क क म ल ड आक र 22×32 स म ।
2. मक खन और ब र उन श गर क हल क और रस ल ह न तक फ ट बड प म न पर। ग ड म ह ल ओ, फ र एक समय म एक अ ड ज ड , अच छ तरह स प रत य क ज ड क ब द क ड । न ब क रस ज ड और अदरक।
3. एक अलग कट र म मस ल और नमक क स थ आट झ रन । ज ड न मक खन और म श रण क ल ए इस म श रण। उबलत प न म ल ए और ब क ग स ड और जल द स आट म ड लन , जल द स सरगर म , और फ र म क स अदरक क ड ड फल (आट तरल ह ग )।
4. त य र प न म आट ड ल और 45 क ल ए स कन म नट जब तक क क क क द र म ड ल गय पर क षक स फ न ह ज ए। प ई क प र तरह स ठ ड कर और वर ग म क ट ल । पर स गर म, प उडर च न क स थ छ ड क , एक चम मच म र पड ह क र म। प ई 3 क ल ए कसकर लप ट ज सकत ह द न।