च वल क आट और क न ड यन भरन क स थ चरण-दर-चरण प ज ज पक न क व ध ब कन और अन न स।
सज वट क ल ए इस त म ल क ए गए मस ल द र प य ज इस न स ख म लस म क त प ज ज यह बह त स व द ष ट बन त ह , नह अत र क त क ल र ज ड न । यह प य ज नमक न क स थ अच छ तरह स चल ज त ह ह म क स व द और अन न स क म ठ स।
प रत स व रत प षण स ब ध ज नक र : (2 प ज ज क ल) क ल र 480, क ल वस 1 3 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 16 ग र म।, क र ब ह इड र ट 74 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Time: 45 мин.कठ न ई: मध यम म त र : 2 प ज ज व य जन क उपय ग क य ज त ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents [hide]
न स ख क ल ए स मग र :
प ज ज
- 90 ज आर। स म क ड प र क ल इन, 2.5 क ट कड म कट ह आ स म ।
- 0.66 कल । gouda स म क ड पन र gouda
- लस म क त प ज ज ब स, न च न स ख द ख
- न न-स ट क क क ग स प र
- 0.25 पतल कट ह ए छ ट ल ल प य ज
- 1 न ब क रस
- 0.33 कल । प ज ज स स
- 0.75 कल । पतल कट ह आ अन न स
- सज वट क ल ए स ल ट र छ ड द त ह
लस म क त प ज ज आट
- 2 बड आल (लगभग 400 ज आर)।
- 0.33 कल । गर म प न (40 ड ग र स ल स यस)
- 2 चम मच agave स रप य शहद
- 7 ज आर। त ज स स ख खम र
- 1 बड चम मच। सफ द च वल क आट
- 0.5 बड चम मच। ट प ओक स ट र च
- 1 बड अ ड प र ट न
- 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- आपक आवश यकत ह ग : आल प र स
सम न स मग र व ल व य जन: च वल क आट , मसल ह आ आल , ह म, ग ड च ज , अन न स, च न क रस, एग व अम त, शहद, cilantro स ट र च
पक न क व ध त य र :
- प ज ज स ट न य ब क ग श ट क न चल त सर म रख ओवन, ओवन क 260 ° C पर प र ह ट कर । प ज ज क आट क व भ ज त कर 2 ग द। ख न पक न क स प र क स थ एक ब क ग श ट छ ड क और प रत य क क म श कर 25 स म क व य स क स थ एक पतल क क म आट क एक ग द। प न क रख पहल स गरम क य ह आ पत थर और स कन जब तक आट बस श र नह ह ज त क न र पर भ र , यद आप प र प त करन च हत ह त लगभग 10 म नट नरम क रस ट, य खस त क रस ट क ल ए 15 म नट। ब हर ख च ओवन और थ ड ठ ड ह न द ।
- इस ब च, एक छ ट कट र म प य ज और न ब क रस म ल ए और प य ज तक कमर क त पम न पर खड रह ग ल ब और थ ड नरम नह ह त ह , लगभग 10 म नट। न ल तरल।
- ब च म प ज ज स स, ग ड च ज , ब कन और अन न स व तर त कर प ज ज क ल ए द म ल ब त । गर म पत थर पर आट तक स कन स नहर नह ह ग , और पन र प घल नह ह ग , 8-10 म नट। सज न मस ल द र प य ज और स त फल। प रत य क प ज ज क 4 ट कड म क ट और स व करत ह ।
लस म क त प ज ज आट
एक मध यम स स प न म , प न क स थ आल ड ल । एक फ ड करन क ल ए ल ओ और नरम तक पक न , लगभग 25 म नट; गर म स न क ल । जब आल इसक स थ क म करन ज र रखन क ल ए, इस स फ करन क ल ए पर य प त ठ ड कर और म श क ए ह ए प र स स ग जर । आपक लगभग 2 म लन च ह ए कल । एक तरफ स ट कर । एक म प म गर म प न , एगव स रप और खम र म ल ए एक ग ल स य एक छ ट कट र । ऊपर तक खड रहन द फ म क एक छ ट परत द ख ई द ग , 3 स 5 म नट तक। (यद यह नह ह ऐस ह त ह , म श रण ड ल और एक नई स व क स थ फ र स प रय स कर खम र)। आल , च वल क आट , ट प ओक स ट र च और 0.75 एच। एल। न जल-स प ट ल क स थ म क सर क कट र म नमक। मध यम पर ह ल ओ गत , जब तक सभ अवयव क म श र त नह क य ज त ह , और उथल ह ज त ह , तल ह ए आट । मध यम गत स हस तक ष प करन ज र रख , ज ड प र ट न और त ल, खम र म श रण म ध र -ध र ड ल । आट तक ह ल ओ सज त य नह बन ग (यह थ ड च पच प ह ग )। त ग ब द कर आट क स थ एक गर म जगह म प ल स ट क र प और जगह क स थ कट र ड ढ ग न नह बढ ग , लगभग 1 घ ट 30 म नट। आट 2-4 ग द , छ ट य मध यम प ज ज क ल ए, फ र य त ख न पक न ज र रख , य अच छ तरह स लप ट और फ र ज कर । आट 1 मह न तक र फ र जर टर म स ग रह त क य ज सकत ह । आट ग थ ल कमर क त पम न पर, फ र व छ त आक र द और स कन न ट: इस न स ख क ल ए पर क षण त य र करन आस न ह , और इस म मल म ग प त घटक आल ह , ज आट क सह स रचन और स व द द त ह , और प ट श यम म भ सम द ध ह । आल त य र करन क ल ए आपक एक म श ड प र स क आवश यकत ह ग , ल क न यह लस म क त आट न स ख इतन अच छ ह क यह इसक ल यक ह यह छ ट स खर द र कर । पहल स ह ब क क य ह आ ह थ रख प ज ज क म ल ब त जल द स र त क ख न पक न म सक षम ह न क ल ए सप त ह क मध य म । आट स ब ल स क क क म र ल कर और ब क कर लगभग 10 म नट क ल ए 260 ° С पर प ज ज य ब क ग श ट क ल ए गर म पत थर एक नरम क रस ट क ल ए य एक खस त क ल ए 15 म नट। ब हर ख च और ठ ड ह न द । अच छ तरह स त य र प ज ज म ल ब त लप ट और 1 मह न तक जम रह । स व करन स पहल ब हर ल ट ज ओ जम ह ए ब स पस द द भरन और एक पहल स गरम प ज ज स कन 260 ° C पर पत थर य ब क ग श ट गर म ह न तक।
