“नॉट जस्ट चिकन” – क्रिस्पी बेक्ड ऑरेंज और इलायची के साथ चिकन स्तन

“नॉट जस्ट चिकन” – क्रिस्पी बेक्ड चिकन ब्रेस्ट्स के साथ नारंगी और इलायची – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ: समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 450 जीआर लाल के साथ युवा आलू के छोटे कंद त्वचा
• त्वचा, हड्डी और पंख के हिस्से के साथ 4 चिकन स्तन
• जैतून का तेल
• ताजा अजवायन के फूल (पत्तियां)
• नमक और जमीन काली मिर्च
• 1/4 कला। नरम लेकिन पिघला नहीं मलाईदार तेलों
• 1/2 छोटा चम्मच इलायची
• जेस्ट 1 बड़े नारंगी
• 2 चम्मच कसा हुआ अदरक

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन स्तन, आलू लाल, थाइम, इलायची, अदरक की जड़, नारंगी

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 260 ° C पर प्रीहीट करें। 2 बेकिंग शीट लें, एक झंझरी स्थापित करें, और चर्मपत्र कागज के साथ दूसरे को कवर करें। बड़े कटोरे में थोड़ा जैतून के साथ आलू मिलाएं तेल, अजवायन की पत्ती, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। जगह चर्मपत्र पाक चादर के साथ कवर आलू।
2. एक छोटी कटोरी में, मक्खन, पिसी इलायची मिलाएँ। नारंगी, अदरक, नमक और काली मिर्च का स्वाद। अच्छी तरह से मिलाएं चम्मच। कागज तौलिये के साथ चिकन को सूखा। पियर्स एक छोटा त्वचा और चिकन मांस के बीच एक पारदर्शी फिल्म में छेद स्तनों। छेद में अपनी तर्जनी डालें, जिससे त्वचा अलग हो मांस, लेकिन इसे पूरी तरह से हटा नहीं है। आपको एक बड़ी जेब मिलती है अद्भुत मक्खन कहाँ जाएगा साथ ही करें अन्य चिकन स्तन।
3. छेद के माध्यम से मक्खन के साथ मिश्रण डालें। समान रूप से त्वचा में छेद में एक उंगली डालकर तेल वितरित करें, और मिश्रण को धब्बा देना। अन्य स्तनों के साथ दोहराएं। एक बेकिंग शीट पर चिकन स्तनों को तार की रैक के साथ रखें। अच्छी तरह से धो लें हाथ।
4. अगर इच्छा हो तो त्वचा पर थोड़ा सा तेल डालें यह अधिक खस्ता निकला। स्वाद के लिए नमक। जगह बेकिंग शीट को मोड़ते हुए आलू और चिकन को ओवन में बेक करें मध्य-खाना पकाने और सरगर्मी आलू, लगभग 30 मिनट। आराम करें, शराब पीएं और दरार का आनंद लें मक्खन और पकाया चिकन की एक सुखद सुगंध!
5. यदि थर्मामीटर सबसे मोटे में डाला जाता है, तो चिकन तैयार है स्तन का हिस्सा (यह हड्डी को छूना नहीं चाहिए), 71 ° C दिखाएगा। बाहर निकलो ओवन से पका रही चादरें और पन्नी के साथ कवर करें। चिकन को ब्रेक दें लगभग 5 मिनट चिकन और आलू को एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें और सेवा करें।