नींबू और लहसुन के साथ बेक्ड चिकन

पक ह ए च कन हम श म ज पर स र च प र ण और स व द ष ट लगत ह । र ड क रस ट और ट डर म स क स क भ उद स न नह छ ड ग , व श ष र प स स ग ध त ग र व क स थ स य जन म । सभ ख न पक न क ल ए इसम लगभग 2 घ ट लग ग , और इसक अध क श ह स स ब क ग क ल ए ज एग , न स ख बह त सरल और अथक ह । म र ग बह त ह रसद र, न ब , लहस न और अजव यन क फ ल क स ग ध म लथपथ। म र व श व स कर , यह रस ल पक ष त म ह र एक आर ध य बन ज एग стола. Time: 1 hour. 55 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 3-4 आय म व य जन क इस त म ल क य क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 (2.3-2.7 क ग र ।) र स ट च कन
• त ज थ इम क 1 बड ग च छ
• 4 न ब
• लहस न क 3 स र, आध क ष त ज र प स क ट
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर।) मक खन, प घल
• 230 ज आर। ब कन क स ल इस
• 1 बड चम मच। सफ द शर ब
• 0.5 बड चम मच। च कन श रब

सम न स मग र व ल व य जन: च कन, थ इम, न ब , लहस न, मक खन, ब कन, सफ द शर ब, श रब

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 220 ° C पर प र ह ट कर ।
2. च कन ऑफल क हट द । च कन क अ दर और ब हर रगड । अत र क त वस और श ष भ ग क प ख क हट द और च कन क प छ द स ख । इस एक बड ब क ग ड श म रख । नमक उद रत और च कन क अ दर क ल म र च। इस थ इम क स थ स टफ कर (छ ड त ह ए त य र पकव न क सज न क ल ए यह पर य प त ह ), 1 न ब , आध और लहस न क 2 ह स स । ग र ज मक खन क स थ सतह च कन और नमक और क ल म र च क स थ छ ड क । च कन ट ग क रस ई क स तल और म सम क स थ ब ध शव क ल ए प ख क य क त य । 2 न ब क 4 ट कड म क ट और च कन क आसप स न ब और श ष लहस न क क व र टर क ब ख र द । च कन क ऊपर ब कन क स ल इस रख त क व कवर कर यह।
3. 1 घ ट क ल ए च कन स कन । कट ह आ ब कन न क ल च कन। और इस अगल 0.5 घ ट तक, य जब तक स कन ज र रख प रदर श रस प र और ज घ क ब च क कट स नह र स व ह ग । एक ड श म स थ न तर त कर और पक त समय पन न क स थ कवर कर ग र व ।
4. म ल ड क न च स वस क हट द , क वल 2 बड चम मच। एल। शर ब ज ड और च कन स ट क और एक उब ल ल न क ल ए। गर म कम कर और उब ल ल लगभग 5 म नट, य जब तक क आध तरल व ष प त न ह ज ए।
5. च कन क ट कड म क ट । स ल इस क स थ पकव न ग र न श कर ब कन, पक ह ए लहस न, थ इम और 1 न ब क स ल इस रख । ग र व क स थ सर व कर ।