खमीर रहित चिकन पाई

क क म उथ-व टर ग टर नओवर, और यह भरन ह फज त क म क स कन ड श – ज ब क र प म म ड ह ई। ट र ट ल म ल पट फ ज त क व पर त, ऐस प ई अध क स व ध जनक ह अपन स थ स क ल ज न , क म करन य प कन क पर ज न क ल ए। फ ज त क ल ए भ न प य ज और म ठ म र च क स थ क म बन य ह आ च कन, ठ ठ ज ड न क ल ए म क स कन व य जन स ग ध त मस ल : धन य , ज र , म र च और धन य । और प ज क ल ए आट ग ध करन त य र स ज य द म श क ल नह ह स टफ ग। इसक अल व , आपक व स तव म इस ग थन क आवश यकत नह ह । सब क छ म ल ए स मग र , एक ह क म म सभ ट कड क इकट ठ कर और छ ड द आर म करन क ल ए। र ल क ए ह ए आट स ल फ फ म फज त लप ट और स नहर भ र ह न तक ब क कर । प ई बह त ह स ग ध त, सम द ध और स व द ष ट।

पक न क व ध ल खक – अन न ओल सन (ओल सन) – प स ट र श फ और प रस त तकर त ट व श

Time: 1 час. 50 म नट कठ न ई: आस न। म त र : 12 प ई। व य जन क उपय ग। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

प ईज

• 1 और 1/4 कल । प र म यम आट
• 1 बड चम मच। स ब त अन ज क आट
• 1.5 चम मच नमक
• 0.5 बड चम मच। मक खन, ठ ड और कट ह आ च प स
• 1 बड अ ड
• 1/3 कल । बर फ क प न
• 1 बड चम मच। एल। सफ द स रक

भरन

• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 350 ज आर द बल च कन
• 1 चम मच जम न ज र
• 1 चम मच जम न धन य
• 1 चम मच म र च क म सम
• 0.5 बड चम मच। प य ज ख य
• 3/4 कल । म ठ हर म र च, छ ट म कट ह ई क य ब स
• 1 ल ग लहस न, क म बन य ह आ
• 3/4 चम मच म र च म र च क ग च छ (व कल प क)
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज cilantro
• 1 अ ड 2 बड चम मच क स थ म श र त। एल। प न , स न हन क ल ए

सम न स मग र व ल व य जन: स ब त अन ज क आट , क म बन य ह आ म स च कन, म ठ म र च, म र च मस ल , ज र , धन य , क ल म र च ल ल अन ज, cilantro

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म , नमक और म श रण क स थ द न प रक र क आट क म ल ए मक खन (उ गल य य च क क स थ) जब तक म श रण म ट न ह तन ह ई बन वट। एक छ ट स कट र म एक क ट क स थ अ ड और प न क ह ल ए और स रक । आट म श रण म ज ड और एक क ट क स थ म ल ए ।
2. आट क स थ छ ड क हल क स सतह पर आट रख और एक ग ठ म इकट ठ कर , फ र ध र स एक द ब र ग ध । इसम स आट ग धन क ल ए पर य प त ह । पर क षण स ड स क क गठन कर , एक फ ल म म लप ट और कम स कम 1 घ ट क ल ए र फ र जर टर म ड ल द ।
3. स टफ ग: मध यम गर म , गर म पर एक स ट म ज त न क त ल। क म बन य ह आ म स, ज र , धन य और म र च ज ड और क म बन य ह आ म स त य र ह न तक भ न । स ट वन और व द ध स क म बन य ह आ म स रख मध यम स मजब त आग। प य ज और म र च ड ल और 1 म नट तक भ न । लहस न, प स धन य और म र च ड ल और 1 और पक ए एक म नट।
4. च कन म सब ज म श रण क स थ न तर त कर और म श रण कर । क ल म र च और स व द क ल ए नमक, ल ल म र च फ ल क स (यद ह त ) ड ल उपय ग कर ) और ठ ड ह न द , फ र त ज स ल ट र ड ल ।
5. ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर और ब क ग श ट क चर मपत र स ढक द क गज। हल क स ध ल व ल सतह पर, आट क र ल कर लगभग 0.5 स म म ट एक आयत।
6. आट क 12 वर ग म क ट (4 क 3 प क त य ) (उन ह ह न च ह ए लगभग 15 स म ।) 1/3 बड चम मच ब हर न क ल । क द र भर व प रत य क वर ग। आट क त र क ण क स थ म ड और क न र क दब ए , क स थ क ट क prongs क उपय ग करक , उन ह न ल द र बन त ह । ब क ग श ट पर रख । यद आवश यक ह , त श ष आट ब हर र ल कर ।
7. अ ड क म श रण क स थ क क क च कन कर और 20 – 25 क ल ए ब क कर स नहर र ग क ल ए म नट। गर म य कमर म पर स त पम न।