“लगभग तंदूरी” चिकन

“लगभग तंदूरी” चिकन – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा दोस्तों के साथ: समय: 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 900 जीआर। चिकन जांघों की त्वचा रहित हड्डियां
• 1 छील और कोर खुली और पतली स्ट्रिप्स में कटौती हरा सेब
• बेर की तरह 2 बीज रहित और बहुत पतले काटे टमाटर
• 1 बड़ा चम्मच। दही दही
• 1 बड़ा चम्मच। एल। हल्दी (मुट्ठी भर)
• 1 बड़ा चम्मच। एल। धनिया
• 1 बड़ा चम्मच। एल। स्मोक्ड पल्पिका
• 1/2 बड़ा चम्मच। एल। जमीन जीरा (1/2 मुट्ठी)
• 1 चम्मच जमीन इलायची (1/3 मुट्ठी)
• 1 जेस्ट
• नमक और जमीन काली मिर्च
• हरे प्याज के 4 पतले कटे हुए डंठल
• 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून या वनस्पति तेल
• नान के 4 स्लाइस प्री-वार्म स्कैन्स

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन जांघ, सेब, टमाटर बेर, हरा प्याज, हल्दी, धनिया, पपरिका, जीरा, इलायची, चूना जेस्ट, नान फ्लैट केक, दही

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 260 ° C पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, दही को मिलाएं मसालों और चूने का जेस्ट। बड़े टुकड़ों और अच्छी तरह से चिकन तैयार करें नमक और काली मिर्च। चिकन को दही के मिश्रण में डालें और मिश्रण करें ताकि यह सॉस के साथ समान रूप से लेपित हो। स्थापित करें बेकिंग शीट या ग्रिल पैन पर एक छोटा तार रैक। चिकन को वायर रैक पर या पैन में डालें और तब तक बेक करें किनारों के चारों ओर धारियाँ और साफ रस, लगभग 15 मि।
2. एक सर्विंग बाउल में, सेब, टमाटर और हरे प्याज मिलाएं। स्वाद के लिए नींबू का रस, तेल, नमक और काली मिर्च जोड़ें और मिक्स। चिकन को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और परोसें सेब और टमाटर के सलाद और गर्म रोटी के साथ।