एवोकैडो नूडल्स

अ ड क जगह आट म एक-द फल ड लकर घर क बन न डल स पक ए एव क ड । प र क त क वस क ल ए धन यव द, व ह त ह , आट यह नरम, न ज क और ल चद र न कलत ह । इसक अल व , न डल स क अध ग रहण करत ह अच छ हर -भर ट ट। न डल स क स क प करक ब हतर क ट आट , एक व श ष न डल कटर क म ध यम स , ल क न अगर आपक प स एक नह ह , त आप कर सकत ह फ ट क इन क र प म ल ब स ट र प स म च क स ध र स क ट । न डल स उब ल और एक एश य ई श ल म पर स , त ज क स थ म श र त कस ह आ ग जर और ब र क कट ह आ ल ल ग भ च वल क स रक , अदरक, त ल क त ल और गर म लहस न क चटन । प रत स व रत प षण म ल य: (4-6 क ल) क ल र 350, क ल वस 1 2 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 8 ग र म।, क र ब ह इड र ट 53 ज ।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । क स थ स झ कर друзьями: Time: 1घ ट । 5 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 4-6 व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1/4 कल । त ज cilantro पत त य + ट प ग क ल ए अत र क त
• 2 मध यम पक ह ए एव क ड , आध म क ट , छ लक व ल कट ह आ और कट ह आ
• 3 बड चम मच। आट + इसक अत र क त क म क ल ए
• 1/4 कल । च वल क स रक
• 2 बड चम मच। एल। त ल क त ल
• 1 चम मच कस ह आ अदरक
• 1 मध यम ग जर, कस ह आ
• ल ल ग भ क 1/4 छ ट स र, कट ह आ (लगभग 1 बड चम मच।)
• स व क ल ए, क ल त ल क ब ज
• एश य ई मस ल द र लहस न स स, ज स क स र च, क ल ए च र
• व श ष उपकरण: न डल कटर क ल ए एक न जल क स थ fettuccine, व कल प क

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : cilantro, एव क ड , आट , च वल स रक , अदरक क जड , ग जर, ल ल ग भ , त ल

पक न क व ध त य र :

1. एक ख न प र स सर म cilantro, एव क ड और 0.5 tbsp म ल ए । प न ऊपर एक सज त य द रव यम न प र प त करन , इसक स थ स क र प करन कट र क द व र , लगभग 2 म नट। जब तक आट और व ह स क ज ड तरल अवश ष त नह ह त ह और आट क एक बड नरम ग द बनत ह (यह ठ क ह अगर च र ओर क छ crumbs ह , त आट इकट ठ ह ग एक स थ जब आप अपन ह थ स ग धत ह )।
2. आट क स थ ध ल स भर एक वर कट प पर आट क स थ न तर त कर , और ध र स एक कट र म इकट ठ कर , आट क स थ छ ड कन आवश यक ह , त क आट आपक ह थ स न च पक । आट ग धन क क श श न कर ल ब समय तक।
3. ब क ग श ट पर आट छ ड क । आट क 4 बर बर भ ग म क ट ल । प ल स ट क र प स कवर कर । क म क सतह क फ र स छ ड क । क आक र क ब र म एक आयत म आट और 1 ट कड आट र ल कर 45 x 15 स म । और लगभग 0.15 स म क म ट ई। एक छ ट च क क उपय ग करन य प ज ज च क , इस 0.6 स म च ड स ट र प स म क ट । त य र प न म स थ न तर त कर और आट क स थ छ ड क न डल स आपस म च पकत नह थ । प ल स ट क र प स कवर कर । र ल और बच ह आ आट क ट ल । आप न डल कटर क भ इस त म ल कर सकत ह आट और र ल करन क ल ए एक fettuccine न जल क स थ।
4. एक बड प न म , एक उब ल म नमक न प न ल ए । एक बड कट र म स रक , त ल क त ल और अदरक म ल ए । ज ड न ग जर और पत त ग भ क म ल ए और कई म नट तक खड रहन द , जब तक ड र स ग ब गन न ह ज ए।
5. न डल स स अत र क त आट क ह ल ए , इस उबलत प न म ड ब कर रख तब तक पक ए जब तक क यह ख स त (न डल स) न रह ज ए प न क सतह पर त रन च ह ए), 1-2 म नट। न ल और न डल स क ग भ और ग जर और अच छ तरह स कट र म ड ल हलचल। नमक और क ल म र च। स त फल, त ल और क स थ छ ड क एश य ई लहस न स स क स थ ब द ब द ।