यह श क ह र ल सगन सफलत प र वक ज ड त ह लगभग प र तरह स म ल ख न व ल च ज : गर म च ज स डव च और टम टर क स प। इतन स व द ष ट और घर ज स आर म पकव न व श ष र प स मनभ वन ह त ह जब ख ड क ठ ड और बरस त क ह त ह погода. 
Time: 1 hour. 15 म । कठ न ई: आस न भ ग : 6 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 165 ज आर। मक खन, कमर क त पम न
- सफ द य स ब त अन ज क र ट क 18 स ल इस
- 1.5 बड चम मच। म ट कट ह आ च डर (लगभग 140 ग र म)।
- 1.5 बड चम मच। म ट कस ह आ म ज र ल (लगभग 140 ज आर)।
- 1 ब ट स ऑफ ब ट स, ब र क कट ह आ (1/2 बड चम मच।)
- क द र त टम टर स प क 2 ड ब ब (300 ग र म प रत य क)
- 1 बड चम मच। प र द ध
- 5 बड अ ड
सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, सफ द ब र ड, ब र ड स ब त अन ज, च डर च ज , म ज र ल च ज , shallots, टम टर क स प, द ध, अ ड
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर ।
- नरम क ए गए द न तरफ र ट क प रत य क ट कड क च कन ई कर मक खन और 2 ब क ग श ट पर स ल इस रख । स कन , ख न पक न क समय क ब च म जब तक व नह बन ज त ट स ट ड और ग ल डन ब र उन (लगभग 15 म नट)।
- ब क ग ड श क न चल भ ग क 33 स म 23 स म 6 स म प ट स ट ड ब र ड क स ल इस। एक कट र म च डर और म ज र ल म ल ए । सम न र प स लगभग 1 बड चम मच छ ड क । पन र और एक त ह ई क म श रण कट ह आ shallots, फ र कई ब र श र ष पर क र क क ल म र च क स थ चक क । अगल क ल ए भ यह द हर ए 6 ट स ट क परत, 1 बड चम मच। पन र, एक त ह ई shallots और जम न क ल क ल म र च। ऊपर स ट स ट ड ब र ड क बच ह ए स ल इस फ ल ए ।
- एक बड कट र म , टम टर क स प क द ध और अ ड स तब तक फ ट एकर पत । पर ण मस वर प म श रण सम न र प स ड ल त क सभ ट स ट इसक स थ कवर क ए गए थ । श ष पन र क स थ छ ड क और shallots।
- जब तक यह क न र पर ब लब ल श र नह ह ज त ह , तब तक लसग न क ब क कर और इसक ऊपर (लगभग 35 म नट) भ र र ग क धब ब द ख ई नह द ग । 5 म नट क ल ए खड ह न द , फ र वर ग म क ट और स व करत ह ।
ट प पण
र फ र जर टर म स ट र बच ह ए। स पहल गरम कर , लसग न क स ल इस म क ट ल । उन ह अ दर तक गर म कर ओवन य म न -ओवन 177 ड ग र स ल स यस पर पन र प घलन तक।
