उपस थ त म , यह क ष ध वर धक तल ह ई पन र क तरह द खत ह , ल क न ज स ह आप एक छड क ट , त म समझ ज ओग क यह क छ अध क ह स र फ पन र। न ज क प घल भरन क स थ खस त ख ल त न प रक र क पन र: र क ट , प र म सन और म ज र ल । व र ध करन अस भव! च पस ट क बन न क ल ए आपक प स ट क आवश यकत ह ग manikotii। य च ड नल य ह त ह , ज नक ल ए एकदम सह ह स टफ ग। पन र और पन र क र म क स थ प रत य क ट य ब भर मस ल , ब र ड म ब र ड और प न म त ल म तल । क र स प स ट क क ट म ट स स क स थ सर व कर । व मह न ह к пиву. Time: 1 час. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- प स त म न क ट क 8 ट य ब
- 1 बड चम मच। ricotta
- 1/4 कल । कस ह आ परम सन
- 1 ल ग लहस न, कस ह आ
- 0.5 चम मच इत लव मस ल
- 1/4 चम मच क चल ल ल म र च क ग च छ
- 5 बड अ ड
- म जर ल क 8 ल ठ
- 3/4 कल । आट
- 1 बड चम मच। स ध रण ब र डक र ब
- तलन क ल ए र पस ड त ल
- गरम म र न र स स, पर स
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : म न क ट प स त , र क ट पन र, पन र परम सन, लहस न, इत लव मस ल , ल ल म र च क ग च छ , अ ड , म ज र ल च ज , आट , ब र डक र ब, म र न र स स
पक न क व ध त य र :
- प क ज पर स फ र श क अन स र म न क ट क उब ल अल ड ट क स थ त क ल ए। एक ब क ग श ट पर प स ट क स ख और रख , त क यह लगभग 15 म नट तक कमर क त पम न क ठ ड कर द । इस ब च, एक मध यम आक र क कट र म , र क ट , परम सन म ल ए , लहस न, इत लव मस ल , ल ल म र च क ग च छ , 1 अ ड , 0.5 एच। एल। नमक और एक छ ट जम न क ल म र च च कन ह न तक बड प म न पर। ज पल क क स थ एक बड प ल स ट क ब ग म स थ न तरण और एक क न स 1 स म क ट ल ।
- प रत य क म न क ट ट य ब म 1 म ज र ल स ट क ड ल । प रत य क ट य ब (आप कर सकत ह ) क क द र म र क ट क म श रण क न च ड प र क भरन क ल ए द न छ द म म श रण क न च ड न ह ग ह डस ट)। म न क ट क व पस तव पर ड ल ।
- एक द सर क बगल म रखकर ब र ड ग एर य त य र कर त न उथल कट र : एक कट र म आट , 1/4 चम मच म ल ए । नमक और क छ जम न क ल म र च। द सर कट र म , श ष 4 अ ड क फ ट , और एक त सर कट र म , ब र डक र ब ड ल । र ल म न क ट आट म , फ र अ ड म ड बक और अत र क त न ल ज न द । अ त म , ब र डक र ब म ब र ड प स त । एक ब क ग श ट पर रख और श ष प स ट क स थ एक ह द हर ए ।
- मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , 1 स म गर म । वनस पत त ल और प ल ट क एक क गज त ल य क स थ कवर कर । मक खन म क छ र ट क ट कड क फ क द ; अगर व ह स, मक खन क फ गर म ह गय । ब च म क म कर , म न क ट क भ न पन र क प घलन तक सभ तरफ स स नहर भ र ह न तक, और छ द क म ध यम स र सन श र ह ज एग , क वल 4 म नट क ब र म । ढक ह ई प ल ट पर रख और इस तरह तल । बच ह ए म न क ट , मक खन क व पस ह न तक पर य ओ क ब च इ तज र करन तपत ह । म र न र स स क ड प क स थ सर व कर ।