अदरक और बीज के साथ फूलगोभी सरसों

अदरक और सरस क ब ज क स थ फ लग भ – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 20 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 2.5 स म प ष पक रम म कट त । बड स र फ लग भ (लगभग 800-900 ज आर।)
• 3 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• 2 चम मच प ल सरस य क ल सरस क द न
• 2 चम मच कद द कस क ह ई त ज अदरक
• 1/2 छ ट चम मच हल द
• 1.5 चम मच त ज न ब क रस
• 3 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज cilantro (व कल प क)

सम न स मग र व ल व य जन: फ लग भ , अदरक क जड , न ब क रस, सरस क ब ज, हल द , स त फल

पक न क व ध त य र :

1. मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , त ल गरम कर यह गर म नह ह ग , ल क न यह ध म रप न करन श र नह कर ग । सरस क द न क मसल ल प न क ढक कन क स थ कवर कर और कभ -कभ ह ल ए जब तक व न ह श ट ग ब द कर ।
2. अदरक क जड , हल द ज ड और म श रण क ह ल ए , सरगर म , 30 स क ड। ग भ ज ड , कवर करन क ल ए म ल ए त ल, 1/2 बड चम मच ड ल । प न और म श रण क प न क ढ क कर उब ल ढक कन और इसक र प म क छ बड चम मच क ल ए अध क प न ज ड न ग भ क नरम ह न तक उब ल ल , लगभग 6-10 мин. न ब क रस, नमक और क ल म र च क स थ ग भ क म सम और ज ड cilantro (यद उपय ग कर रह ह )।