ग्रील्ड चिकन कटार – तंदूरी चिकन

ग र ल ड च कन कट र – त द र च कन – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 10 мин.स थ ह 1 द न कठ न ह न क स भ वन : आस न सर व ग स: 8 सर व ग स स न क स व य जन क र प म : 1 क म त र क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• त वच और हड ड य क ब न 1 च कन स तन (450 ज आर)।
• 36 ब स क कट र (18 स म ल ब )

म र नड क ल ए:

• 2 चम मच ज र
• 3 स ब त ल ग क कल य
• 1/4 कल । प लस 2 बड चम मच। एल। प र क त क दह
• 3 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
• 1 और 1/4 चम मच म र च प उडर
• 1 और 1/4 चम मच ल ल श मल म र च
• 1 चम मच नमक
• 3 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अदरक क छ लक

सम न स मग र व ल व य जन: च कन स तन, ज र , ल ग, म र च, प पर क , अदरक क जड , लहस न, दह

पक न क व ध त य र :

1. अच र त य र कर : एक इल क ट र क क फ क चक क म य मस ल म ल म ज र और ल ग क प स ल । एक ब ल डर म श ष मस ल स मग र क स थ जम मस ल क हर द सज त य अवस थ । स ट र प स क प र च कन स तन क क ट 0.5 स म म ट और एक अकव र क स थ एक बड प ल स ट क ब ग म अच र क स थ म ल ए । अत र क त हव ज र करक ब ग क जकड , और कई ब र पलट द त क च कन अच छ तरह स अच र क स थ ल प त ह । च कन क कम स कम 1 द न य 2 द न तक म र न ट कर ।
2. जबक च कन अच र कर रह ह , कम स कम प न म कट र भ ग ए घ ट । ग र ल त य र कर (य ओवन क सबस पहल गरम कर त पम न – 260-290 ° C)।
3. प न स कट र न क ल और स ख प ट कर । स ट र ग 1 च कन क ट कड प रत य क कट र क ल ए और ग र ल पर ग र ल कर क यल स 13-15 स म क द र पर स थ प त एक ग र ल, म ड एक ब र, जब तक क य , लगभग 5 म नट (य कट र म ड ल द य हल क त ल स सन ह आ ब क ग ड श म एक परत और ओवन क ब च म स कन ।) दह क स थ कब ब पर स र यत स स और च न स ल इस।