च वल क स थ स व द ष ट एश य ई श ल प र क ऐप ट इज र क ल ए आस न न स ख न डल स। इसक ल ए आपक त य र प र क त क प र क कटल ट क आवश यकत ह ग एक हड ड स । एक मह न व च र उनक बच ह ए क उपय ग करन ह ग उद हरण क ल ए, कल र त क ख न स । म स क स ट र प स म और जल द स स ल इस कर एश य ई स स क स थ गर म करन क ल ए भ न । द ख ल करन क ल ए म ट ल टस पत त य क उपय ग कर । उन ह कट र म रख , म स, थ ड च वल न डल स और क रक र म गफल क स थ छ ड क स ग। आप एक स न क क र प म य प र ण प रक श क र प म स व कर सकत ह र त क ख न क । आख रक र, इन कट र , म स, और स इड ड श म , और सब ज य ।
पक न क व ध ल खक – क ट ल – अम र क प क ल खक, ट ल व जन सम क षक
Time: 20 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1/3 कल । hoisin स स
- 2 बड चम मच। एल। च वल क स रक
- 2 चम मच कस ह आ अदरक
- 1 ल ग लहस न, कस ह आ
- 1 प क 400 ज आर। च वल क न डल
- 2 बड चम मच। एल। बल त क र क त ल
- 0.9 क ग र त य र प र क त क प र क कटल ट, कट ह आ स ट र प स
- 1 र बन ल ट ष क स र, पत त य क व भ ज त कर
- स व करन क ल ए: कट ह आ म गफल , प द न क पत त , पत त स ल ट र , ब न स प र उट स और स रक स स
सम न स मग र क स थ व य जन: ह इस न स स, च वल क स रक , अदरक क जड , लहस न, च वल न डल स, स अर क म स, सल द ब स टन, म गफल , प द न , स ल ट र , ब न स प र उट स, श र र च स स
पक न क व ध त य र :
- एक कट र म , ह इस न स स क स रक , अदरक और क स थ म ल ए लहस न।
- च वल क न डल स क गर म प न म भ ग ए त क यह नरम ह ज ए प क ज पर स फ र श क अन स र। इस और अध क म क ट स व करन क ल ए छ ट न डल स।
- मध यम गर म पर एक फ र इ ग प न म , त ल गरम कर , फ र ज ड प र क क स ट र प स और जल द स गर म करन क ल ए भ न । क म श रण ज ड Hoisin स स और म श रण। च ल ह स हट ओ।
- ब स क ट सल द कट र म स अर क म स पर स , कट ह आ क स थ छ ड क म गफल , प द न , स ल ट र , स म स प र उट स और स र क स स क स थ प न । इसक बगल म च वल क न डल स रख ।
