क्यूबन डिश “पिकाडिलो”

क य ब ई ड श “प क ड ल ” – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख न स ख – इ ग र ड ह फम न, प रम ख श फ, продюсер Time: 40 мин. व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर ग म स chorizo य ग म स म श रण, और स अर क म स
• 1/3 कल । कट ह आ स प न श भरव ज त न 1 बड चम मच क स थ pimento। एल। नमक न कर सकत ह
• 1/3 कल । स ख सफ द शर ब य स ख श र
• 10 कट ह ए च र टम टर य 1 क न (225 ज आर) टम टर ख द क रस म क य ब स
• 1/3 कल । टम टर क प स ट
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 बड ब र क कट ह आ प य ज स र (लगभग 2 बड चम मच।)
• लहस न क 4 ल ग क म बन य ह आ
• 2 ब पत त
• 1/3 कल । क शम श
• 2 चम मच अजव यन क पत त
• 2 चम मच जम न ज र
• 1/4 चम मच ल ल म र च (व कल प क)
• नमक और जम न क ल म र च

सम न स मग र व ल र स प : क र ज स स ज, च र टम टर, टम टर क प स ट, सफ द शर ब, श र , प य ज, लहस न, ब पत त , अजव यन, ज र , जम न क क ल म र च, क शम श, ज त न

पक न क व ध त य र :

1. मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , त ल गरम कर । प य ज, लहस न, ब पत त य और भ न , अक सर सरगर म , जब तक प य ज नरम न ह ज ए, लगभग 4 म नट और इस भ न । जब म स भ र ह त ह , त ध य न स हट द आग स प न, इस झ क ए और अत र क त वस क बड कर एक चम मच।
2. सफ द शर ब म ड ल और एक और म नट क ल ए म ल ए । फ र ज ड कट ह आ च र टम टर, टम टर क प स ट प म प स भर ह आ स प न श ज त न, क शम श, स ख अजव यन क पत त , ज र और ल ल म र च। एक और 8 म नट क ल ए कम गर म पर उब ल ल , कभ -कभ सरगर म कर । नमक और क ल म र च। उपज: 6 बड चम मच। व भ न न म पकव न पर स व व धत ओ :
   • क र प म empanadas य tacos क ल ए एक भरन
   • तल ह ए प ल टन स य क ल स म क स थ सफ द च वल क स थ
   • एक स इड ड श और क ल ब न स क र प म सल द क स थ
   • च वल क स थ पर सन क ल ए प क ड ल स प बन न क ल ए अध क शर ब, च कन य ग म स श रब