त ज शत वर और स फ क एक हल क व ट म न सल द ह स व द ष ट, स ग ध त और अस म न य। पतल सब ज य क क ट , ज ड ज त न क त ल और ह सल स न च ड ह आ न ब क रस क स थ स ग और म सम। अखर ट क ट कड सल द क एक स खद क र च और अध क द ग गर म स व द। कस ह आ परम सन, और सल द स ज ड इस ब द करन अस भव ह ग । एक भ ग क प षण म ल य: (सभ 4) क ल र 229, क ल वस 21 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 5 ज ।। क र ब ह इड र ट 9 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । 
Time: 10 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- शत वर क 12 म ट ड ठल
- 1 प य ज स फ
- 0.5 बड चम मच। त लस क त ज पत त क ट ल
- 0.5 बड चम मच। ब र क कट ह आ अखर ट
- 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1 न ब क रस
- कस ह आ परम सन
- व श ष उपकरण: म टर ल न
सम न स मग र व ल व य जन: शत वर , स फ प य ज, त लस , अखर ट, न ब क रस, परम सन
पक न क व ध त य र :
- ल ब , पतल च प स क स थ शत वर क क टन क ल ए एक छ लक क उपय ग कर । म न ड ल न पर, स फ क बह त पतल स ल इस म क ट । बड म कट र म शत वर , स फ, त लस और कट ह ए अखर ट म ल ए प गल। ज त न क त ल, न ब क रस, नमक और क स थ सल द क म सम क ल म र च। प ल ट पर व यवस थ त कर , श र ष पर कस ह आ प रत य क भ ग छ ड क परम सन और सर व कर ।
