जापानी शैली मिश्रित लंच: चिकन, ग्रिल्ड बीफ और टूना

जापानी-शैली मिश्रित लंच: ग्रील्ड चिकन, बीफ और टूना – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 35 मिनट कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

साइड डिश

• 1.5 बड़ा चम्मच। गोल अनाज चावल
• 2 और 3/4 कला। पानी
• 1 अचार तरबूज के छल्ले (400-500 जीआर) कर सकते हैं
• 1 मसालेदार प्याज (400-500 जीआर)
• अचार अदरक का 1 छोटा गिलास जार (300-350) सी।)
• मिश्रित ताजे फल
• 3 कीवी
• 3 कीनू
• 2 चीनी नाशपाती (धोएं)

चिकन यकीटोरी

• 450 जीआर एक कोण पर चिकन स्तन पट्टिका आधा में कटौती
• 3 बड़े चम्मच। एल। सूखी शेरी
• 2 बड़े चम्मच। एल। चीनी
• 1/4 कला। अंधेरे वृद्ध ताम्र सॉस
• 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल (आंख से)
• हरे प्याज के 5 डंठल

बीफ कुशायकी

• 600 जीआर कटा हुआ 4 सेमी मोटी गोमांस कतरनों
• कटा हुआ या कसा हुआ ताजा अदरक की जड़ लंबी 8 सेमी
• 1/4 कला। डार्क तमरी सोया सॉस
• 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल (आंख से)
• 1 चम्मच तले हुए तिल से तेल
• स्टेक या ताजा जमीन काली मिर्च के लिए मसाला मिश्रण
• 1 पैक 20 सेमी बांस की कटार (कम से कम 40 पीसी।)

टूना अखी (हल्का भुट्टा)

• अहा टूना स्टेक के लगभग 2 स्लाइस 2.5×8 सेमी के स्लाइस (लगभग) 225 जीआर। प्रत्येक)
• 3 बड़े चम्मच। एल। तिल के बीज (2 मुट्ठी)
• 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी मिश्रण “5 मसाले”
• 2 बड़े चम्मच। एल। स्टेक के लिए मसाला मिक्स
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल
• 1 चम्मच तले हुए तिल से तेल

समान सामग्री वाले व्यंजन: चिकन स्तन, बीफ, टूना, पांच मसाले, शेरी, सोया सॉस, तरबूज, अदरक की जड़, कीनू, नाशपाती, चावल, तिल, कीवी, इमली की चटनी

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक मध्यम आकार के बर्तन में पानी डालें और एक उबाल लें उच्च ताप पर। चावल डालें, मिलाएँ। पैन को ढक दें ढक्कन और गर्मी को कम करने के लिए। चावल को 18 मिनट तक पकाएं। को कोमलता।
2. गोमांस पकाने के लिए, दूसरे उथले पकवान में अदरक और सोया सॉस, तेल और तिल का तेल मिलाएं। टुकड़ा पतली स्ट्रिप्स में तंतुओं में कच्चा मांस। स्ट्रिप्स पर स्ट्रिंग तिरछी नज़र, कुछ चिकन skewers छोड़कर, और अंदर डाल दिया सोया-अदरक मिश्रण। मांस को स्टेक मिश्रण के साथ हल्के से सीज़ करें, मारिनडे में पलट कर छोड़ दें। अपने हाथ धो लो।
3. मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में तिल भूनें, जब तक वे फायरिंग शुरू न करें और हल्के से ब्राउन न हो जाएं। धन्यवाद इस प्रक्रिया के लिए तिल की सुगंध पूरी तरह से बताई गई है। एक टुकड़े पर वैक्स पेपर या एक प्लेट पर सीज़िंग के साथ तिल मिलाएं “5 मसाला” और ग्रिल के लिए मसाला। ट्यूना को थोड़ा चिकना करें बीज और मसालों को बेहतर बनाने के लिए तेल और तिल के तेल की मात्रा अटक गया। तिल और मसालों में मछली के रोल रोल करें।
4. उथले कटोरे में, शेरी, चीनी, डार्क सोया सॉस और मिलाएं तेल। चिकन और हरे प्याज को मैरिनेड में डालें और 10 पर छोड़ दें मि। अपने हाथ धोएं। चिकन और हरे प्याज के टुकड़े भूनें, उन्हें गर्म चारकोल या ग्रिल पैन पर एक परत में रखना, 3-4 मिनट के भीतर हर तरफ। चिकन और हरी पारी प्याज एक सर्विंग प्लेट पर रखें और प्लेट के किनारे पर कुछ रख दें बांस की कटार मांस और प्याज को काटने के लिए।
5. एक हिबाची टेबलटॉप में, चारकोल को हल्का करें या पैन को गर्म करें मध्यम या उच्च गर्मी पर ग्रिलिंग। कटार के साथ रखो एक परत में गर्म ग्रिल पर गोमांस और 2-3 मिनट के लिए भूनें। साथ एक बार फ्लिप करके प्रत्येक पक्ष। सेवा करने के लिए स्थानांतरण एक प्लेट।
6. गर्म ग्रिल पर ट्यूना को 1-2 मिनट के लिए भूनें। प्रत्येक के साथ हाथ और एक सर्विंग प्लेट पर रखें। टूना होगा आधे पके हुए। थाली के किनारे पर कटार लगाकर परोसें मछली को छेदना। मसालेदार तरबूज के छल्ले, अचार बाहर रखना अदरक और मसालेदार प्याज को एक फ्रेम में रखें और तले की बगल में रखें एक साइड डिश के रूप में ग्रील्ड मांस और मछली। गर्म चावल और परोसें एक अलग कटोरे में सोया सॉस। कीवी, कीनू और नाशपाती अच्छे हैं इस आसान मेनू के पूरक हैं।