क र नब र क स थ कद द क न श न।
इस म ठ ई क क म म ख य घटक एक मस ल द र स ग ध ह और उच च फ इबर एक स प र ण अन ज कन फ क शनर ह आट । यह नरम ग ह स प र प त ह त ह ज सम स एक ह न यम त र प स प र अन ज क आट क उत प दन कर , ज क मलत क प रभ व त करत ह और ब क ग म आस न ।
एक स व रत क प षण म ल य: (8 क क ज क ल) क ल र 270, क ल वस 1 0 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 5 ग र म।, क र ब ह इड र ट 41 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Time: 1 hour.कठ न ई: आस न। म त र : 8 क क ज। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 0.5 बड चम मच। कद द प य र
- 3 बड चम मच। एल। खट ट
- जर द 1 बड अ ड
- 0.5 बड चम मच। चपट दल य
- 1.5 बड चम मच। स ब त अन ज कन फ क शनर आट
- 0.5 बड चम मच। गन न
- 2 चम मच ब क ग प उडर
- 1 चम मच कद द प ई क ल ए मस ल
- 0.5 चम मच स ड
- 6 बड चम मच। एल। मक खन ख य 1-1.5 स म प रत य क।
- 1/4 कल । स ख क र नब र य च र
- 1 चम मच च न टरब इन
सम न स मग र क स थ व य जन : कद द प य र , कच ड आट , स ब त अन ज क आट , दह , अ ड , ब र उन श गर, मस ल कद द प ई, क र नब र , स ख च र , अन ज क ल ए अत य त बलव न आदम
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । स थ च क र कपक क चर मपत र क स थ 23 स म क तरफ और त ल क एक पतल परत क स थ कवर कर । एक छ ट कट र म व ह स क क स थ, च कन ह न तक म ल ए । कद द प य र , दह और अ ड क जर द क स थ रत ; अलग स ट कर पक ष क ओर।
- एक ख द य प र स सर म , दल य क बड आट म प स प स। प र गन न क आट ज ड कद द प ई, स ड और 0.5 क ल ए च न , ब क ग प उडर, मस ल चम मच नमक और प सकर म ल ए । मल ई ज ड मक खन और प स जब तक क म श रण आट क तरह न ह ज ए मह न प स। स ख ज म न ज ड और गठब धन क बटन क दब ए । एक ब र। कद द म श रण ज ड और म ड म ह रव स टर च ल कर दल य म श रण भ ग न क ल ए (3-4 क ल क पर य प त ह )। भ जन प र स सर क कट र स आट न क ल और स वध न स ग ध ल (स मग र अच छ तरह स म श रण करन च ह ए, ल क न इस ज य द मत कर )।
- म ल ड क तल पर, ध य न स आट क क न र क स थ एक वर ग बन ए लगभग 18 स म , जबक आट परत क म ट ई लगभग 2 ह द ख (आट म ल ड क क न र तक नह पह चत ह )। श र ष पर टर ब न ड छ ड क । तब तक ब क कर जब तक क ऊपर स आट चटकन न लग और बन ज ए 25-30 म नट क ल ए स पर श करन क ल ए फर म। ओवन स न क ल और द 10 म नट क ल ए स च म ठ ड कर , फ र स च स च प ग क ओर बढ ब र ड और 8 ट कड म क ट ल । क क ज क व यर र क पर रख और द 15 म नट क ल ए ठ ड स व रत करन स पहल । कद द स ल इस र स प क स थ इल यच ।
