मांस भरने के साथ आलू की पकौड़ी

म स भरन क स थ आल क पक ड – एक व स त त न स ख ख न पक न ।

पक न क व ध ल खक – मशर म र म ट (ज प न) – ब वर च , प क ल खक, कई र स तर क म ल क

Time: 1 hour.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 सर व ग स क र प म व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 आल क द
• 450 ज आर ग र उ ड ब फ
• ब र डक र ब
• मकई क स ट र च
• कट ह आ प य ज
• 1 चम मच नमक
• 2 बड चम मच। एल। Harissa
• 2 – 3 अ ड क जर द

सम न स मग र व ल व य जन: आल , ब र डक र ब, हर स स स, ग र उ ड ब फ, प य ज, अ ड , स ट र च

पक न क व ध त य र :

1. आल क उब ल और म श कर । हर स , नमक और ज ड म श क ए ह ए आल क म ट करन क ल ए मकई स ट र च। प य ज क म क स कर और फ र ई कर ग म स, नमक और क ल म र च। पर ण म क न ल म स क रस तलन ।
2. आल स ब ल स क र ल कर । म स क स थ आल क स टफ कर , त क यह आध भर ज ए। पक ड लप ट और उन ह अ ड स च कन कर जर द । स ध रण ब र डक र ब क स थ छ ड क और अ दर स कन कर 15 म नट क ल ए ओवन क 250 ° C तक प र ह ट क य , जब तक व नह च क ।