बेक्ड चेरी टमाटर के साथ रिगटोनी पास्ता और बरेटा पनीर

यह व्यंजन एक सच्चे इतालवी पास्ता के स्वाद को जोड़ता है: पास्ता, टमाटर, तुलसी, लहसुन और युवा पनीर। और कुछ नहीं यह बस और जल्दी से तैयार किया जाता है, लेकिन यह बहुत सुरुचिपूर्ण दिखता है। के लिए सॉस पास्ता ओवन-बेक्ड चेरी टमाटर में है जैतून का तेल की एक छोटी राशि। उन्हें बेक करने के बाद और बिना वह मीठा स्वाद और भी समृद्ध हो जाता है। कुचले हुए टमाटर तली हुई लहसुन के साथ मिश्रित, उबले हुए रिगाटोनी पेस्ट और तुलसी के साथ छिड़का। इस व्यंजन का मुख्य आकर्षण बरता पनीर का एक टुकड़ा है, जो प्रत्येक सेवारत के ऊपर बिछाया जाता है और पूरे में फैल जाता है पास्ता बेक्ड टमाटर सॉस के साथ मिलाया मित्र: समय: 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 340 जीआर मेजी रिगाटोनी पेस्ट (छोटी ट्यूब)
• 6 बड़े चम्मच। चेरी टमाटर और / या अंगूर, काटें आधे में
• 1/4 कला। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल + के लिए अतिरिक्त बूंदा बांदी
• लहसुन की 3 लौंग, बारीक कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती
• 1 बॉल 220 जीआर। बरेटा पनीर, 4 भागों में काट लें
• 0.5 बड़ा चम्मच। फटी हुई तुलसी

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: कठोरता पास्ता, टमाटर अंगूर, चेरी टमाटर, मोज़ेरेला चीज़, तुलसी, अजवायन

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। टमाटर को एक बड़े कटोरे में मिलाएं 2 बड़े चम्मच के साथ। एल। जैतून का तेल, 0.5 चम्मच नमक और थोड़ा काली मिर्च। टमाटर को एक बेकिंग शीट पर पक्षों के साथ रखें और नरम तक सेंकना, लगभग 20 मिनट। उन्हें कटोरे में लौटाओ और टमाटर को नष्ट करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं और आपके पास है स्लाइस के साथ एक सॉस निकला।
2. इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, नमकीन पानी लाएँ फोड़ा। पास्ता जोड़ें और आवश्यकतानुसार पकाएं। पैकेज पर। 0.5 बड़े चम्मच अलग से कास्ट करें। पास्ता पानी, बाकी को खाली करो।
3. जबकि पास्ता उबल रहा है, मध्यम गर्मी पर एक छोटे से फ्राइंग पैन में शेष 2 बड़े चम्मच गरम करें। एल। जैतून का तेल। लहसुन जोड़ें और भून, सरगर्मी, हल्के सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 3 मिनट; इसे टमाटर के साथ एक कटोरे में डालें।
4. पास्ता को टमाटर के मिश्रण में स्थानांतरित करें और जोड़कर मिलाएं सॉस को और अधिक बनाने के लिए पर्याप्त पानी जमा तरल। स्वाद के लिए अजवायन, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
5. प्रत्येक सेवारत पर पनीर का एक टुकड़ा रखो, तुलसी के साथ छिड़के और काली मिर्च, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। नोट बरेटा ताजा मौजरेला है, जो अंदर एक नाजुक मलाईदार बनावट है, इसलिए यह कटा हुआ होने पर फैलता है। यदि आपको यह पनीर नहीं मिल रहा है, इसे रिकोटा के साथ बदलें।