चिकन लहसुन की रोटी भैंस

भ स च कन – स स म खस त फ र इड च कन क स ल इस मक खन और गर म स स क म श रण स , ज स आमत र पर पर स ज त ह ग जर और अजव इन क च न क ट और न ल पन र क एक ड बक म ड ब ह आ। बफ ल च कन क स थ एक द लचस प, ह र द क क ष ध वर धक बन ए प र -फ र इड ब र ड ड च कन, इस स ल इस म लप टकर म त ज र ल और ब ग ल ट क स ल इस म च पक न । मल ईद र त ज ड ल लहस न क चटन , पन न म लप ट और स कन । पपड baguette भ र और अध क स व द ष ट ह , और च कन पर पन र प घल ज एग । इस तरह क स व द ष ट भरव र ट भ पर स ज सकत ह ब यर य व इन क ल ए य न श त क ल ए गर म क बज य न श त क ल ए бутербродов. Time: 1 час.25 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• हड ड और त वच क ब न एक च कन स तन 250 ग र म वजन क ह त ह ।
• 1/4 कल । आट
• 1 बड अ ड
• 1/4 कल । मध यम गर म स स और व कल प क र प स जर रत ह
• 1/4 कल । ब र डक र ब
• 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• 1 ब ग इट 30-35 स म ल ब ।
• म ज र ल क 4 स ल इस
• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर।) मक खन, ट कड म क ट ल
• लहस न क 3 ल ग, ब र क कट ह आ
• स व रत क ल ए ग जर क छड और अजव इन क ड ठल
• स व क ल ए ब ल पन र स स

सम न स मग र व ल व य जन: ब ग एट, म ज र ल , स स मस ल द र, च कन स तन, लहस न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । 30 स म पन न क 2 ट कड क फ ड द । ब ग ल ट स अध क ल ब और ढ र म ढ र।
2. च कन क 4 बर बर भ ग म क ट । ज न त य र कर 3 उथल कट र क स थ ब र ड ग क ल ए: पहल कट र म आट म ल ए और 1 चम मच नमक; द सर कट र म , 3 बड चम मच क स थ अ ड क हर य । एल। त व र स स, और एक त सर कट र म , ब र डक र ब ड ल । जम ज न च कन क प रत य क ट कड पहल आट म ह त ह , फ र अ ड क म श रण म ड ब य ज त ह , अत र क त न क स। फ र ब र डक र ब म र ल कर । एक प ल ट पर रख ।
3. एक और त ल य क स थ एक और प ल ट क कवर कर । बड म मध यम आ च पर एक फ र इ ग प न म , उस पर वनस पत त ल गरम कर थ ड स भ र ड ग न कर । प न म ब र ड ड प न ड ल च कन त क ट कड स पर श न कर । तक भ न 2-3 म नट क ल ए द न तरफ स नहर र ग। पर ल ट रह एक प ल ट क गज त ल य क स थ कवर क य ।
4. ब ग ल ट क 4 बर बर भ ग म क ट (लगभग सम न ल ब ई क र प म च कन क ट कड )। एक छ ट च क क स थ, प रत य क स थ ड ग द क ट ल ब ग इट क ट कड ।
5. च कन क एक ट कड म ज र ल क एक स ल इस क ऊपर रख और, यद व छ त ह क छ और गर म स स ड ल । च कन क च र ओर पन र लप ट और ब ग एट क एक स ल इस क अ दर ड ल । उस क स थ द हर ए बच ह ए च कन, पन र, मस ल द र स स (यद इसक उपय ग कर रह ह ) और र ट क ट कड । प रत य क भरव ब ग इट क त न ट कड म क ट और उन ह पन न पर एक द सर क कर ब रख ।
6. म इक र व व ब उल म मक खन, लहस न ड ल और श ष 1 बड चम मच। एल। गर म स स और म इक र व व 30 स क ड क अ तर ल पर, मक खन क प घलन तक ह ल त रह । ब ग ल ट स ल इस क ऊपर म श रण ड ल और पन न म लप ट ।
7. च कन ब क ह न तक ब क कर , पन र प घल ज ए, और र ट क श र ष भ र ह न लग ग , 30-35 म नट। स थ न तरण पन न क एक क टन ब र ड पर म ड और प रकट कर । क स थ पर स ग जर, अजव इन, मस ल द र स स और ब ल पन र स स।