व ट म न और खन ज म सम द ध एस क र य ल व य पक र प स ह न क वल त ज सल द क ल ए एक घटक क र प म उपय ग क य ज त ह , बल क अ दर भ ह त ह गर म ऐप ट इज र और व य जन पक न । यह स ट म उत क ष ट ह तल ह ए प य ज, लहस न और इत लव ब कन प नक ट क स थ, ज एस क र य ल क स व द क गहर ई द ग और सल द म बन वट ज ड द ग । सल द बन न क ल ए, एस क र य ल क सफ द शर ब म ड ल और प य ज और लहस न क स थ अलग स तल ह ई प नक ट ज ड । व ध बह त सरल ह , ल क न स इड ड श पर ष क त, उत क ष ट ह подходящим к праздничному мясу. 
Time: 40 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4
बन न क व ध :
1 बड चम मच क स थ एक बड स स प न म । एल। ज त न क त ल मध यम र प स मजब त ह त ह आग क 220 ज आर भ न । क रक र ह न तक कट ह आ प नक ट , 6-8 म नट। एक कट र म स थ न तर त कर । प न म 1 कट ह आ प य ज ड ल और लहस न क 3 कट ह आ ल ग और स नहर ह न तक भ न र ग, 8-10 म नट; अग न य शय म बदल व। आग क बढ ए अध कतम; कट ह आ एस क र ल क 3 स र ज ड , दब ए और ख न पक न , ब न क स व यवध न क , 4 म नट। हलचल, नमक और क ल म र च और ख न पक न ज र रख , सल द पत त , 5 म नट तक सरगर म । गर म क मध यम र प स मजब त कर , 3/4 tbsp ज ड । सफ द शर ब फ र प नक ट क म श रण। क क जब तक तरल व ष प त ह गय ह । आध , 4 म नट, फ र कवर और जब तक उब ल एस क र य ल ट डर नह ह ग , 6 म नट। नमक और क ल म र च स व द क ल ए। सम न स मग र व ल र स प : एस क र ल सल द, व ह इट व इन, लहस न, प च ट
