खरगोश फ्रैकासी – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। मित्र: 
पकवान की तस्वीर: एलेक्स गार्सिया समय: 2 घंटे। 40 मि कठिनाई: औसत सर्विंग: 4 रेसिपी: 1 के वॉल्यूम के साथ वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर का उपयोग करती है ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 8 खरगोश पैर
- 1 बड़ा चम्मच। पूरे कटे हुए टमाटर (नमकीन) नाली)
- 2 बड़े सूखे पके हुए आलू कंद (जैसे रसेट किस्में)
- 1/4 कला। जमे हुए मीठे हरे मटर
- 1/4 कला। जैतून का तेल
- छोटे क्यूब्स में 1 डिसाइड स्पेनिश प्याज
- 1 diced हरी मिर्च
- लहसुन के 2 लौंग
- 1 बड़ा चम्मच। एल। गर्म लाल शिमला मिर्च
- 2 बे पत्ती
- 1 बड़ा चम्मच। एल कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती
- 1 बड़ा चम्मच। सूखी शेरी
- 1 बड़ा चम्मच। चिकन शोरबा
- 1/4 कला। शरारत
- 1/2 बड़ा चम्मच। सूखे चेरी
- 1/4 गुच्छा कटा हुआ अजमोद
समान सामग्री वाले व्यंजन: आलू, टमाटर, मिर्च मिर्च, प्याज, लहसुन, मटर, पेपरिका, बे पत्ती, अजवायन, अजमोद, सूखे चेरी, शेरी, केपर्स
पकाने की विधि तैयारी:
- एक बड़े सॉस पैन में, तेल गरम करें और दोनों पैरों को भूनें पक्षों। प्याज, काली मिर्च, लहसुन डालें और 10 मिनट तक पकाएं। जोड़ना पेपरिका, बे पत्ती, अजवायन की पत्ती, टमाटर, शेरी और चिकन स्टॉक। घंटा पकाओ।
- आलू, केपर्स और सूखे चेरी जोड़ें। एक और घंटा पकाएं जब तक आलू नरम न हो जाए। हरी मटर के साथ छिड़का परोसें और अजमोद।
