क्यूबा का लाल सिर वाला सलाद सैंडविच गोभी

क्यूबा लाल गोभी सलाद सैंडविच – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 2 घंटे व्यंजनों की मात्रा के साथ बड़ा कंटेनर का उपयोग करें: 1 ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

ग्रिल्ड पोर्क

• पोर्क टेंडरलॉइन के 2 टुकड़े (लगभग 340 ग्राम प्रत्येक)
• नमक और जमीन काली मिर्च
• 2 बड़े चम्मच। एल। हल्की भूरी चीनी
• लहसुन की 4 कुचल लौंग
• ताजा अदरक का एक स्लाइस 2.5 सेंटीमीटर लंबा।
• Allspice के 4 मटर (वैकल्पिक)
• 1/2 बड़ा चम्मच। डार्क रम
• 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल

क्यूबा सैंडविच

• 4 बड़े लंबे सैंडविच बन्स
• स्विस पनीर के 4 स्लाइस (लगभग 110 ग्राम।)
• 1 अचार खीरे का
• मसालेदार मिर्च का 1 जार (वैकल्पिक)
• 1 पतले कटा हुआ सिर
• लाल गोभी का 1/4 पतला कटा हुआ सिर
• नमक
• 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच। एल। रेड वाइन सिरका
• 1/4 कला। क्रेओल सरसों
• 2 – 4 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम

समान सामग्री वाले व्यंजन: सूअर का मांस, लाल गोभी, ब्राउन शुगर, अदरक की जड़, allspice, shallots, लहसुन, वाइन सिरका, सरसों, सैंडविच बन्स, घीरे पनीर, ककड़ी मसालेदार, मिर्च मिर्च, रम

पकाने की विधि तैयारी:

1. नमकीन पानी के लिए: मध्यम आकार के सॉस पैन में, 1.5 मिलाएं कला। ठंडा पानी, 3 बड़े चम्मच। एल। नमक, चीनी, लहसुन और अदरक। लाना एक फोड़ा करने के लिए, गर्मी से निकालें और रम जोड़ें। कमरे में ठंडा तापमान। एक कटोरे या उथले कंटेनर में मांस रखो और नमकीन पानी डालना (या टेंडरलॉइन और अचार को एक बड़े तंग में डालें प्लास्टिक बैग।) कम से कम कवर करें और ठंडा करें एक घंटे या 4 घंटे तक
2. इस समय सलाद तैयार करें: उबाल लें 5 मिनट के लिए ठंडा पानी गोभी, प्याज और 1.5 चम्मच हिलाओ। में नमक कोलंडर सिंक में सेट। कम से कम 30 मिनट के लिए छोड़ दें। या 1 घंटे तक स्टैंड आउट जूस का ढेर। गोभी को कुल्ला और इसे सुखाओ। एक बड़े कटोरे में, मूंगफली का मक्खन और सिरका मिलाएं, यह नमक।
3. ग्रिल को मध्यम आँच पर गर्म करें। नमकीन पानी डालें और टेंडरलॉइन को सुखाएं, फिर इसे जैतून के तेल में मिलाएं और छिड़कें काली मिर्च। मांस को ग्रिल करें, यदि आवश्यक हो, तब तक मोड़ें सभी पक्षों पर स्ट्रिप्स की उपस्थिति, लगभग 8 मिनट। प्रत्येक के साथ हाथ जबकि पाक थर्मामीटर सबसे मोटी में डाला टेंडरलॉइन का हिस्सा 63 ° C नहीं दिखाएगा। एक कटिंग बोर्ड पर मांस रखो और 5 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर काट लें।
4. जब सूअर का मांस तैयार हो जाता है, तो बन्स को ग्रिल करें। ग्रीज़ क्रियोल सरसों और मेयोनेज़ के साथ तला हुआ बन्स का आधा हिस्सा। तले हुए शीर्ष पर पनीर को थोड़ा पिघलाएं ब्रेड। मांस को पतली स्लाइस में काटें और ब्रेड पर रखें सलाद, मसालेदार खीरे और मसालेदार मिर्च (वैकल्पिक)। परोसें।