गाल और टॉपिंग के साथ ओरज़ो क्रीम पास्ता कुकुरमुत्ता

ओरज़ो पास्ता चावल या गेहूं के रूप में छोटा पास्ता है। इसे पनीर सॉस में पकाएं और ओवन में बेक्ड के साथ परोसें मशरूम। इस व्यंजन के लिए, पेस्ट को अलग से उबाला नहीं जाता है, लेकिन सॉस के साथ पकाया जाता है, जैसे रिसोट्टो। और इसे तुम परेशान मत करो नुस्खा में दूध और पानी की एक बड़ी मात्रा। यह पर्याप्त है तरल की मात्रा ताकि पेस्ट पकाया और एक नाजुक सॉस के साथ कवर किया गया हो मलाईदार स्थिरता, इतालवी पनीर के मिश्रण के साथ गाढ़ा। एक ताजा पालक पेस्ट के स्वाद को पुनर्जीवित करेगा और इसे और भी अधिक बना देगा रसदार। एक सेवारत का पोषण मूल्य: (4 कुल) कैलोरी 71 0, कुल वसा 28 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 31 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 85 ग्राम। फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। साथ साझा करें मित्र: समय: 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 350 जीआर orzo पास्ता
• 220 जीआर मशरूम, पतले कटा हुआ
• 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 1 बड़ा लीक (केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से), काट और कुल्ला
• 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ लहसुन
• 3 बड़े चम्मच। दूध
• 1.5 बड़ा चम्मच। फॉन्टिना, पेकोरिनो से कसा हुआ इतालवी पनीर का मिश्रण रोमानो और मोज़ेरेला (लगभग 180 जीआर)
• 150 जीआर। पालक (लगभग 8 बड़े चम्मच।)
• कसा हुआ उत्तेजकता और 1 नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद

समान सामग्री वाली रेसिपी: ओरोजो पास्ता, मोज़ेरेला चीज़, चीज़ फॉन्टिना, पेसेरिनो रोमानो चीज़, दूध, शैंपेनॉन मशरूम, लीक, पालक, अजमोद

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट मशरूम पर 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल। जैतून का तेल, नमक की एक चुटकी और थोड़ा जमीन काली मिर्च। एक परत में मशरूम फैलाएं। मिश्रित सेंकना बेकिंग के बीच में, जब तक वे किनारों के आसपास भूरे नहीं होते, लगभग 25 मिनट। कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें, फिर बंद कर दें फावड़ा, एक कटोरे में स्थानांतरण।
2. इस बीच, एक बड़े सॉस पैन या एक मजबूत पर पुलाव में शेष 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल। जैतून का तेल। जोड़ना लीक और लहसुन, नमक, काली मिर्च और लीक तक भूनें नरम हो जाएगा, लगभग 2 मिनट। ओरज़ो पेस्ट, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। पानी दूध, 1 चम्मच नमक और थोड़ी सी मिर्च। लगातार हिलाते रहना, लाना एक फोड़ा करने के लिए। समय-समय पर कम उबाल पर गर्मी और उबाल कम करें हलचल जब तक पेस्ट अल डेंटे, 5-7 नहीं हो जाता मिनट।
3. गर्मी से निकालें और पनीर, पालक, नींबू का रस और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। अजमोद। पालक को हिलाओ और पेस्ट के साथ मिलाओ पिघल पनीर; मिश्रण भी है तो थोड़ा पानी जोड़ें मोटी। नमक और काली मिर्च।
4. नींबू के साथ मशरूम और शेष 1 बड़ा चम्मच मिक्स। एल। अजमोद। कटोरे में पास्ता की व्यवस्था करें और शीर्ष पर मशरूम डालें।