स्पेनिश टॉर्टिला (आमलेट)

स प न श ट र ट ल (आमल ट) – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 45 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 5 छ ल, एक सब ज कटर म कट ह आ, और फ र हलक , आल क द क हलव
• ज त न क त ल
• 1 प य ज छ ट क य ब स म कट ह आ
• 7 अ ड (यद बड आल , 9 अ ड ल )
• नमक

सम न स मग र व ल व य जन: आल , प य ज, अ ड

पक न क व ध त य र :

1. मध यम-कम गर म पर एक बड क क ल म , उतन ह गर म त ल त क यह प र तरह स आल क कवर कर । आल ड ल और आल बनन तक प न क ढककर भ न नरम, ल क न खस त नह , लगभग 10 म नट
2. जबक मध यम आ च पर एक द सर प न म आल पक य ज रह ह 1/4 बड चम मच पहल स गरम कर । ज त न क त ल। प य ज ड ल और तब तक भ न क मलत और प रदर श त , ल क न भ र र ग क न ह , 5-7 म नट आल और प य ज नरम ह ज त ह , उन ह एक बड कट र म ड लत ह , छ नत ह ज तन स भव ह उतन त ल। द सर म उपय ग करन क ल ए त ल छ ड द । व य जन।
3. एक और बड कट र म अ ड त ड और उन ह अच छ तरह स म ल ए । अलग न र ध र त कर । एक प न म आल और प य ज, नमक क म श रण ड ल मध यम गर म 2 बड चम मच पर न न-स ट क क ट ग। एल। ज त न क त ल। त ल गरम ह न पर आल क म श रण ड ल और अ ड , गर म क कम करन क ल ए मध यम कमज र और अ ड तक पक न जब त कर , और न च भ र नह ह ग (एक र ग क स थ उठ न स ज च कर ), 7-10 म नट
4. कड ह क सतह पर एक प ल ट पर य प त रख , इतन ह क यह अपन प र सतह क कवर करत ह , और ध र स फ ल प करत ह ट र ट ल । फ र स आग पर फ र इ ग प न ड ल , जब ज ड अगर आपक क छ और मक खन च ह ए, त फ र स ट र ट ल ड ल तव क स इड स स क और द सर तरफ पक ए पक ष स नहर नह ह ग , लगभग 5 म नट। फ र स च ल कर प ल ट, क ट ल और पर स ।