जायफल के साथ ब्रेज़्ड काले कद्दू

इस कम-क ल र सब ज ग र न श क ल ए ग प त घटक ह अदरक। इसक मदद स सब ज य क स व द और गर म ह ज त ह गहर । ज त न पर कद द और shallot क स थ क ल स ट मक खन और क वल बह त अ त म मक खन ज ड ज त ह । इसल ए सब ज य एक न य नतम र श क स थ एक हल क मल ईद र क मलत प र प त कर त ल। सब ज य क न ब क रस य मस ल द र चटन क स थ पर स स च नन क ल ए। य द न सप ल म ट म ठ क स थ प र तरह स म ल ख त ह कद द क स व द। प रत स व रत प षण म ल य: (6 क ल) क ल र 130, क ल वस 8 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 3 ग र म।, क र ब ह इड र ट 11 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 45 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 300 ज आर क ल, ध य , छ ट ह ए तन क स थ और 4 स म क ट कड म कट ह आ।
• 300 ज आर diced butternut स क व श
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 छ ट उथल , कट ह आ
• 1 ल ग लहस न, क चल
• 1 बड चम मच। एल। कस ह आ अदरक
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• त ज न च ड ह आ न ब क रस य मस ल द र चटन स च न

सम न स मग र व ल व य जन: क ल, ज यफल कद द , अदरक, अदरक क जड , न ब क रस

पक न क व ध त य र :

1. मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , ज त न क गर म कर त ल। Shallots और 0.5 चम मच ज ड । नमक और भ न , सरगर म , प य ज क नरम ह न तक, लगभग 3 म नट।
2. गर म क मध यम तक कम कर और लहस न, अदरक और थ ड ज ड प स ह ई क ल म र च। हलचल।
3. ग भ , 1.5 बड चम मच ज ड । प न और 0.5 चम मच नमक और ल ओ फ ड । क क, कभ -कभ सरगर म , जब तक क ग भ स ख न ज ए, लगभग 5 म नट।
4. गर म कम करन क ल ए कम, कवर और उब ल, ग भ क नरम ह न तक, लगभग 15 म नट। कद द ज ड कवर कर और न व द तक पक न , लगभग 5 म नट।
5. ढक कन क हट द , गर म क मध यम र प स मजब त कर और क क जब तक तरल व ष प त ह गय ह , लगभग 5 म नट। ज ड न मक खन और क ल म र च। छ ड कत समय गर म पर स न ब क रस य मस ल द र स स।