ह ल क आल क अक सर हस लब क श ल म पक य ज त ह , वह प रभ व शकरक द क त य र म प र प त क य ज सकत ह । क द पर क य ज त ह कई लग त र गहर कट त त क यह द खत ह ह रम न क । इस म मल म , आयत क र यम भ द ख ग अध क श नद र। और इसल ए कट त करन स पहल गलत स समझ त क न कस न नह पह च ए क द च न स ट क स य लकड क ह डल क कर ब रख द चम मच ज स पर च क आर म कर ग । मस ल द र त ल क स थ शकरक द छ ड क , कट त म ड लन , और ओवन म स कन । पर सन क त य र कर हर प य ज क स थ स द दह स स। यह प र तरह स प रक ह ग शकरक द क म ठ -मस ल द र स व द। एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 150, क ल वस 4 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 4 ज ।। क र ब ह इड र ट 24 ग र म, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Time: 1 hour. 10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 4 मध यम शकरक द
- 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) प घल ह आ मक खन
- 1 चम मच ज त न क त ल
- 1 चम मच ब र क कट ह ई अजव यन क पत त
- 1 ल ग लहस न, ब र क कस ह आ
- 1/3 कल । न नफ ट दह
- 1 हर प य ज कट ह आ
सम न स मग र व ल व य जन: शकरक द (शकरक द), थ इम, लहस न, दह
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 220 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग श ट क एल य म न यम स ढक द पन न ।
- 0.3 स म क द र पर कट त कर । प रत य क क प र ल ब ई क स थ क द, उन ह 2/3 न च क ट रह ह । एक छ ट कट र म , म श रण मक खन और ज त न क त ल, अजव यन क फ ल, लहस न, 1/4 चम मच नमक और 1/4 एच। एल। क ल म र च। शकरक द क प र म श रण स रगड , च र म ड ल ।
- ब क ग श ट पर क द ड ल और तब तक ब क कर जब तक क बह र अ दर न ह ज ए यह नरम और खस त ह ज एग , 50 म नट -1 घ ट । ब च म ओवन स शकरक द ल और ध र स क ट क स थ प स कर श र ष पर, एक प रश सक म स ल इस क व भ ज त करन ।
- इस ब च, दह क हर प य ज, नमक क एक च टक और क स थ म ल ए एक च टक क ल म र च। शकरक द क चटन पर स ।