यह स्नोमैन नाजुक कर्ल के साथ आंसू बंद कपकेक से बना है प्रोटीन शीशा लगाना, बस ध्यान का केंद्र बनने के लिए बर्बाद हुआ सर्दियों की छुट्टियों के दौरान पार्टी करें। बड़ी संख्या में मेहमानों के लिए एक बड़ी आकृति से छोटे कप केक को फाड़ते हुए, खुद का इलाज करना सुविधाजनक होगा। बेशक, प्रशंसा का एक अलग हिस्सा बहु-रंगीन हो जाएगा खट्टा मुरब्बा रिबन से बुना हुआ एक स्कार्फ। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 4 घंटे कठिनाई: आसान मात्रा: 240 कप केक व्यंजनों को मापने वाले कंटेनर का उपयोग करते हैं मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
Contents
नुस्खा के लिए सामग्री:
हिममानव
- 430 जीआर के चार पैक। कप केक बेकिंग मिक्स (प्लस अंडे प्रोटीन संस्करण के लिए आवश्यक सामग्री)
- 2 बड़े चम्मच। सफेद चॉकलेट के टुकड़े पिघले *
- 1 बड़ा चम्मच। एल। वैनिला का शीशा समाप्त
- 1 बड़ा चम्मच। नारंगी चॉकलेट के टुकड़े पिघल *
- 5 चॉकलेट मार्शमॉलो
- 23 सेमी लंबे इंद्रधनुष रंगों के खट्टे मुरब्बे के दो रिबन दस रिबन 91 सेमी लंबे।
- 2 खमीर मुक्त डोनट्स
शीशे का आवरण
- 2.25 कला। चीनी
- 2 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस
- एक चुटकी बारीक नमक
- 12 बड़े अंडे का सफेद
बनाने की विधि:
आपको आवश्यकता होगी:
कप केक के लिए मिनी मोल्ड; लगभग 240 श्वेत पत्र मिनी-लाइनर कप केक के लिए; स्थापना के लिए बड़ा आधार (लगभग 38 बाय 51 सेमी) एक स्नोमैन, उदाहरण के लिए, एक फोम बोर्ड; महान एक मध्यम आकार का सितारा पेस्ट्री बैग; को 300 टूथपिक्स; फोम गोले 25 सेमी व्यास; का क्षेत्र 18 सेमी के व्यास के साथ पॉलीस्टायर्न; लगभग छह लकड़ी के कटार 30 सेमी लंबा। समान सामग्री के साथ व्यंजनों: बेकिंग मिश्रण कप केक, क्रीम, चॉकलेट, मार्शमॉलो, आइसिंग शुगर, नींबू का रस, अंडे
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 177 ° C पर प्रीहीट करें। कवर कपकेक मिनी मोल्ड्स सफेद मिनी लाइनर।
-
कपकेक स्नोमैन
निर्देश के अनुसार कपकेक आटा बनाएं अंडे की सफेदी का उपयोग कर संस्करण के लिए पैकेजिंग। भरें प्रत्येक लाइनर आधा है। एक दंर्तखोदनी डाला जाता है, जबकि सेंकना केंद्र में, स्वच्छ (10-12 मिनट) नहीं जाएंगे। की ओर ले जाएँ ग्रिल को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए (लगभग 30 मिनट)। उसे दोहराएं शेष परीक्षण के साथ भी। अंत में, आपको सक्षम होना चाहिए लगभग 240 कपकेक।
- एक मध्यम कटोरे में सफेद चॉकलेट के टुकड़े पिघलाएं, माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त है। हर 30 सेकंड में आँच बंद कर दें और तब तक हिलाएँ जब तक कि गर्म टुकड़े पूरी तरह से न हो जाएँ बाकी पिघल जाएगा और द्रव्यमान सजातीय नहीं होगा (लगभग 1) मिनट)। 2 बड़े चम्मच डालो। एल। एक बड़े के केंद्र में पिघला हुआ चॉकलेट एक सेवारत पट्ट या बोर्ड (उदाहरण के लिए एक पोस्टर बोर्ड) फोम 38 सेमी 51 सेमी)। फोम के गोले को लगाएं पिघले हुए द्रव्यमान पर 25 सेमी के व्यास के साथ, जिसे खड़ा होना चाहिए और कठोर (लगभग 10 मिनट)। यह स्नोमैन की निचली गेंद होगी। नोट * चॉकलेट के लिए कैंडी पिघलने अलग हो सकता है रंग और ग्लेज़िंग समाप्त पेस्ट्री के लिए करना है उत्पादों, उदाहरण के लिए, केक चबूतरे और ट्रफ़ल्स। इस तरह की कोटिंग पिघलती नहीं है कमरे के तापमान पर। कैंडी घुटा हुआ तैयार उत्पाद पिघलने, कारमेल कोमलता और चॉकलेट का स्वाद प्राप्त करता है।
- तीन लकड़ी के कटार के कुंद अंत से 5 सेमी ट्रिम करें 31 सेमी लंबा ताकि वे समान हों। गोले के केंद्र को चिह्नित करें। अंदर कुंद अंत के साथ 3 skewers का एक बंडल छड़ी ताकि वे आधे रास्ते तक चिपक जाएं। स्टायरोफोम क्षेत्र को संरेखित करें निचली गेंद के केंद्र के ऊपर व्यास में 18 सेमी और इतना ही निचला एक स्नोमैन के सिर को जोड़ते हुए skewers ने उसे प्रवेश किया। 2.5 सेमी छोड़ दें। दो क्षेत्रों के बीच की खाई।
- बाद में नाक बनाने के लिए 5 कपकेक अलग रखें। आवरण पिघले हुए सफेद चॉकलेट के साथ 16 कप केक के नीचे (इसे गर्म करके यदि आवश्यक हो)। उन्हें निचले क्षेत्र में संलग्न करें ताकि वे बोर्ड के संपर्क में, एक ऐसी अंगूठी का निर्माण करना जिससे आधार बना रहे रोलिंग।
- बचे हुए कपकेक के केंद्र के शीर्ष पर एक टूथपिक चिपका दें ताकि वह दूसरी तरफ कदम बढ़ाए। एक के आधार को कवर करें एक छोटे से पिघल सफेद चॉकलेट के साथ cupcakes, के बाद उत्पाद को गोले से क्यों जोड़े। नीचे से शुरू करें और पर पकड़ें टूथपिक ऊपर। इसे मफिन्स के बीच की जगह के ऊपर रखें नीचे की पंक्ति। डालें ताकि टूथपिक दिखाई न दे और चॉकलेट कवर नीचे क्षेत्र के खिलाफ दबाया। बैचों में काम करना, अलविदा पिघल चॉकलेट जमे हुए नहीं है (यदि आवश्यक हो तो पुन: गरम करें उसे), शेष कप केक के साथ भी दोहराएं। पर चलें जब तक कि स्नोमैन के नीचे और सिर पूरी तरह से कवर नहीं हो जाते।
-
गाजर की नाक
बीच के कटोरे में 5 कप केक जो अब तक अलग थे संभव के रूप में। वेनिला फ्रॉस्टिंग और अच्छी तरह से जोड़ें मिश्रण ताकि द्रव्यमान से एक घनी गेंद बनाई जा सके। परिणामस्वरूप गाजर मिश्रण को 10 सेमी लंबा काटें लकड़ी की कटार आधी में 30 सेमी। एक तेज अंत के बिना आधा इसे फेंक दो। केंद्र के लिए अनुदैर्ध्य दिशा में कटार दर्ज करें “गाजर” ताकि तेज अंत भविष्य के आधार से बाहर निकल जाए नाक। जमने तक फ्रीज करें (लगभग 30 मिनट)।
- एक मध्यम कटोरे में नारंगी चॉकलेट के टुकड़े पिघलाएं, माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त है। हर 30 सेकंड में गर्मी बंद करें और तब तक हिलाएं जब तक कि द्रव्यमान पूरी तरह से न हो पिघल जाएगा (1-2 मिनट)। जमी हुई गाजर को अंदर डुबोएं परिणामी द्रव्यमान पूरी तरह से कवर करने के लिए। की ओर ले जाएँ चर्मपत्र लेपित कागज मिनट)।
- कटार के तेज छोर के साथ नाक को चेहरे के केंद्र में संलग्न करें। तब तक दबाएं जब तक कि लकड़ी की कटार दिखाई न दे और “गाजर” संरेखित न करें।
-
शीशे का आवरण
सॉस पैन में पानी की एक छोटी परत उबालें, जिस पर आप एक स्थिर मिक्सर के गर्मी प्रतिरोधी कटोरे को स्थापित कर सकते हैं ताकि इसका तल उबलते पानी को न छुए। चीनी, नींबू जोड़ें एक कटोरे में रस, नमक और अंडे का सफेद भाग। हाथ से काना। कटोरा सेट करें उबलते पानी पर और हरा जब तक मिश्रण स्पर्श करने के लिए गर्म है और चीनी पूरी तरह से भंग नहीं होगी। स्थिर करने के लिए कटोरा संलग्न करें मिक्सर एक व्हिस्क से लैस है, और पर हराया मध्यम उच्च गति तक मिश्रण ठंडा और रूपों स्थिर चोटियों (10-15 मिनट)।
- एक बड़े पेस्ट्री बैग में शीशे का आवरण के एक चौथाई ले जाएँ मध्यम आकार का तारा नोजल। पौधे के पैटर्न प्रत्येक कपकेक के लिए “गुलाब”, केंद्र से शुरू होता है और बाहर की ओर घूमता है, जब तक कि पूरा टॉप कवर न हो जाए। एक पेस्ट्री बैग भरें आवश्यकतानुसार टुकड़े करना।
-
आंखें और बटन
आधे में 3 टूथपिक्स काटें और एक आधा त्यागें। सम्मिलित करें टूथपिक्स के शेष भागों को लेपित में बताया गया है नीचे से मार्शमैलो चॉकलेट, पियर्स न करने के लिए सुनिश्चित करें के माध्यम से और के माध्यम से। सिर पर उन जगहों पर जहां आँखें होनी चाहिए, संलग्न करें टूथपिक्स के साथ 2 मार्शमॉल्ज़ 2 कपकेक। नीचे 3 संलग्न करें जहां विचार स्थित है वहां 3 कपकेक के लिए मार्शमैलो बटन।
-
हेडफोन
आधे में 30 सेमी लंबे दो लकड़ी के कटार काटें। साथ आधा दो कुंद सिरों के साथ फेंक दो। टिप के साथ कटार को अंदर की तरफ चिपकाएं स्नोमैन के सिर के किनारे उसकी आंखों के स्तर पर। अतिरिक्त ट्रिम करें केवल 2.5 सेमी बाहर जाने के लिए। डोनट्स को ऊपर संलग्न करें प्रत्येक पक्ष पर सिर पर, शीशे का आवरण को छूने से पहले उन्हें कटार पर धकेलना कप केक पर। सिर के शीर्ष पर दो खट्टे मुरब्बा टेप रखें 23 सेमी। एक दूसरे के बगल में ताकि वे हेडफ़ोन कनेक्ट करें। पर अतिरिक्त ट्रिम करने की जरूरत है।
-
विकर दुपट्टा
एक दूसरे के शीर्ष पर चार 91 सेमी खट्टा मुरब्बा टेप मोड़ो और अपने सामने लंबवत रखें। उपाय 10 सेमी। ऊपर से नीचे और सभी 4 टेपों के माध्यम से एक टूथपिक थ्रेड करें। इसलिए आप उन्हें एक साथ पकड़ें सबसे ऊपर। टूथपिक के नीचे मुरब्बा टेप को अलग करें ताकि वे अब एक दूसरे के ऊपर ढेर नहीं है। साथ बुनना शुरू करें सबसे दाहिनी पट्टी, पहले इसे बगल के टेप के नीचे से गुजरते हुए, फिर अगली और आखिरी पट्टी के नीचे (बाएं) पर। पहले बुनाई को बाहर आना चाहिए। टेप को कस लें जैसा कि आप पैटर्न को साफ करने के लिए आगे बढ़ते हैं। चलते रहो उसी मुरब्बे की पट्टी को उल्टा करके बुनें दिशा: पहले टेप के ऊपर इसके पास, फिर नीचे अगले और सबसे अंत में अंतिम सबसे ऊपर की स्थिति में।
- इस पैटर्न को दोहराएं – सीधे और आसन्न रिबन में बुनाई विपरीत दिशा में – मुरब्बा पट्टी तक पूरी तरह से बुना जाएगा। टूथपिक का उपयोग करके, दूसरे को संलग्न करें उस बिंदु पर 91 सेमी टेप जहां पहले समाप्त होता है, और तब तक जारी रखें जब तक कि नया किनारा भी न बुना जाए। ट्रिम नीचे अनस्ट्रिप्ड स्ट्रिप्स। टूथपिक का उपयोग करें, स्कार्फ के “धागे” को ठीक करने के लिए। के साथ शुरू इस प्रक्रिया को दोहराएँ खट्टा मुरब्बा के चार नए टेप, और फिर उनमें एक और बुनाई पांचवें। परिणाम 2 से लंबाई में आधे के बराबर होना चाहिए दुपट्टा।
- स्कार्फ के शीर्ष पर रिबन के अनछुए वर्गों को विभाजित करें अलग-अलग रंग की धारियाँ। दुपट्टा के आधे में से एक संलग्न करें स्नोमैन के पीछे, टूथपिक्स के साथ फिक्सिंग। ध्यान से दुपट्टा लपेटो ताकि उसके किनारे किनारे सामने हों बटन। यदि आवश्यक हो, तो दुपट्टा के दूसरे आधे हिस्से को पीछे से जकड़ें ओवरलैप और रैप। नतीजतन, स्कार्फ के छोर को ओवरलैप करना चाहिए धड़ के सामने।
- परोसने तक प्रशीतित रखें।
