पास्ता और कद्दू के साथ मलाई पुलाव

प स त और कद द क स थ मल ईद र प ल व – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 3 час.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 700 ज आर कद द ख य ह आ
• 450 ज आर प न प स त (प ख)
• 1 कल क ग च छ
• ज त न क त ल
• ज यफल
• 1 बड चम मच। च कन श रब
• 3/4 कल । वस क र म
• 1 बड चम मच। कस ह आ परम सन
• 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• लहस न क 2 ल ग, कट ह आ

सम न स मग र व ल व य जन: कद द , कद द प य र , ग भ क ल, प न न प स त , परम सन च ज , क र म, ज यफल, लहस न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग श ट पर कद द ड ल और इस ज त न क त ल, नमक, क ल म र च क स थ छ ड क और च कन कर ज यफल, 30 म नट क ल ए पक य ज त ह जब तक स कन । म धर श य ह गय ख द य प र स सर। क र म कद द प य र क पक न सज त य बन ज ओ; आध पन र ज ड ।
2. एक कड ह म मध यम आ च पर त ल गरम कर । लहस न ज ड और 1-2 म नट तक भ न । ग भ ज ड और पत त य तक उब ल ल टस स मस नह ह आ।
3. अल द त प स त बन ए और थ ड प न बच ए प स त । प स ट क म श क ए ह ए आल , जड -ब ट य और बच ह ए प न क स थ म ल ए ; ब क ग ड श म म श रण ड ल और ख ब छ ड क पन र।
4. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । प ल व क भ र ह न तक स क ल र ग और उबलत स स, 40 म नट। कमर क त पम न क ठ ड । और स व कर ।