त र क म टब ल क स थ स प न श स ट – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 35 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 570 ज आर। द बल क ह ई टर क
- 1 क न (425 ज आर) च क (नमक न और क ल ल न ल )
- 2 बड चम मच। कम नमक च कन स ट क
- 2 ड ब ब (400 ज आर) कम क य ब स क स थ ब क ड टम टर नमक स मग र
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1 कट ह आ बड प य ज
- लहस न क 5 ल ग क म बन य ह आ
- नमक और जम न क ल म र च
- 1 चम मच स म क ड पल प क
- 1 बड चम मच। कट ह आ छ ट ग जर
- 3/4 कल । (श थ ल ट म प) कट ह आ त ज अजम द (लगभग 1 ग च छ ) सज वट क ल ए क छ और
इस तरह क स मग र क स थ व य जन: क म बन य ह आ टर क , छ ल , टम टर, ग जर, प य ज, लहस न, अजम द
पक न क व ध त य र :
- मध यम आ च पर एक बड फ र इ ग प न म गरम कर । ज त न क त ल। प य ज, लहस न, नमक क एक च टक और भ न , नरम ह न तक कभ -कभ ह ल ए , लगभग 5 म नट। स थ न तरण एक बड कट र म आध म श रण। प न म श ष प य ज म प पर क और ग जर क म ल ए और एक म नट क ल ए पक ए । ज ड न टम टर, च कन स ट क और छ ल । एक फ ड और उब ल ल न क ल ए स स क थ ड ग ढ ह न तक कभ -कभ ह ल ए , लगभग 6 мин.
- इस समय, प य ज म श रण क स थ एक कट र म टर क क म रख , अजम द, नमक क एक चम मच और क ल म र च क एक चम मच। अपन ह थ स ग ध । इस म श रण स फ र म 20 म टब ल बन ए । म टब ल अ दर रख स स प न और उब ल ल , पक ए ज न तक, एक ब र पलट कर, लगभग 7 म नट फ र स म र च और अजम द क स थ छ ड क पर स ।
