शिटाके मशरूम और युवा मटर के साथ क्विनोआ

Quinoa अन ज, सबस स वस थ भ जन भक त क ल ए ज न ज त ह , च वल और अन य अन ज स ब हतर प षण म ल य म । ऐस दल य क स थ मशर म और चमकद र हर मटर क फल एक स खद ह बन वट और क फ स व द ष ट लग रह ह । पकव न क स व द बढ न क ल ए, प न क बज य, आप क व न आ क उब लन क ल ए च कन क उपय ग कर सकत ह श रब , इसक अल व इसम कस ह आ न ब उत त जकत ज ड रह ह । थ ड स त ज जड ब ट न क वल त य र प रस त त क सज त ह , बल क ज ड भ द त ह त जग । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 210, क ल वस 6 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 8 ग र म।, क र ब ह इड र ट 32 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 50 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 बड चम मच। क व न आ क ल ल
• 1 बड चम मच। एल। क ल त ल क त ल
• 2 लहस न ल ग, ब र क कट ह आ
• 110 ज आर। मशर म क ह ल ए , प र क हट द , ट प य पतल क ट ल स ल इस (लगभग 2 बड चम मच।)
• 110 ज आर। च न मटर क फल क न च ब र क स कट ह आ क ण
• 1 बड चम मच। एल। कम नमक स य स स
• 1 shallot, कट ह आ

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : क व न आ ग र ट स, श ट क मशर म, मटर फल , च न , स य स स, त ल क त ल म च न , लहस न

पक न क व ध त य र :

1. क व न आ क 2 बड चम मच क स थ रख । एक छ ट स ट वन म प न । क ल ए ल ओ त ज गर म पर उबलन । एक ब र ह ल ओ, कवर और कम स कम गर म । प न तक उबलन रख अवश ष त और क व न आ नरम नह ह त ह (लगभग 20 म नट)। स स फ कर आग और 5 म नट क ल ए खड ह ज ओ। कवर न क ल और ढ ल कर एक क ट क स थ।
2. इस ब च, 1 ट स प न गरम कर । मध यम म त ल क त ल मध यम-उच च गर म पर ग र-छड क ट ग क स थ प न। लहस न ज ड और स व द तक भ न (लगभग 1 म नट)। श ट क ड ल और ख न बन न ज र रख , जब तक ह ल ओ मशर म नरम नह बन ग (लगभग 5 म नट)। च न ड ल मटर, 1/4 चम मच नमक और 1/4 चम मच क ल म र च। क क, सरगर म , जब तक फल नरम ह न तक, श ष अभ भ खस त और चमक ल हर र ग (लगभग 3 म नट)। गर म स न क ल ।
3. एक मध यम कट र म उबल ह आ क व न आ, मशर म क म श रण म ल ए । स य स स, shallots और श ष 2 चम मच। त ल क त ल। स मग र क म ल न क ल ए हल क स म ल ए । इसक स थ ह नमक और क ल म र च क स थ म सम। पकव न गर म य कमर म पर स त पम न।