मछली का छिलका एक सब्जी के तकिए पर पकाया जाता है

एक सब ज तक य पर पक ह ए मछल पट ट क – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 55 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 आध स मन प र (लगभग 1.8 क ल ।), ट ल ब नल स ल क न त वच
• ज त न क त ल
• 2 छ ट इत लव ब गन
• नमक और जम न क ल म र च
• 1 ट कड क 2.5 स म म भर द य । बड त र त र
• 3 ए क व फ लल ट स
• 1 प य ज छ ट स ल इस म कट ह आ
• 3 कट ह आ लहस न ल ग
• 1 ल टर च र टम टर
• 1 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
• एक च टक ल ल म र च क ग च छ
• 1 स फ बल ब, पतल ऊर ध व धर हलक म कट ह आ (अगर वह ह , त एक सब ज कटर क उपय ग कर )
• खस त हर ब ब र डक र ब (न च न स ख द ख )
• 1 ग च छ त ज त लस
• 225 ज आर। कमर क त पम न पर अनस ल ट ड मक खन

जड ब ट य क स थ खस त र ट क ट कड :

• 1/2 प व र ट द ह त र ट (क रस ट क ट)
• 1 लहस न क ल ग क म बन य ह आ
• त लस क 1/2 ग च छ
• ज त न क त ल
• नमक और जम न क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: स मन, ब गन, त र , स फ प य ज, च र टम टर, टम टर क प स ट, सफ द र ट , ए च व ज, प य ज, लहस न, ल ल म र च क ग च छ , त लस

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क पहल स गरम करक 260 ° C तक पक ए मछल क ल ए तक ए। 1/3 बड चम मच पहल स गरम कर । बड म ज त न क त ल मध यम आ च पर तव पर स क । ब गन, नमक, क ल म र च और 10 म नट क ल ए भ न क मलत क ल ए। एक प ल ट पर रख । एक स स प न म त र ड ल और नरम ह न तक भ न , ब गन क स थ एक प ल ट पर बदल व। एक प न म म श क ए ह ए बर तन रख ल गर, प य ज, लहस न और स फ । 5-7 म नट तक पक ए । क रम ल इज शन स पहल , फ र टम टर और टम टर क प स ट ड ल और 5 म नट तक और पक ए सब ज य नह ह लत ह । नमक और क ल म र च, ल ल ग च छ ज ड क ल म र च। सभ सब ज य क एक बड ब क ग ड श म म ल ए ।
2. अब मछल क पक ए । एक मछल व य प र स प छ मछल क प छ त य र कर त क यह स फ ह , ब न हड ड और पक न क ल ए त य र ह । श र करन क ल ए, मछल पर बन ओ उसक त वच क स थ 4 स थ न म ऊर ध व धर च र त वच क ग द म क ट । त लस क त ल क पतल करक पक ए आध त लस और इस कमर क मक खन क स थ अच छ तरह स म ल ए त पम न। नमक और क ल म र च। नमक और क ल म र च मछल क एक ट कड और त लस क त ल स सतह क च कन कर । फ र प र मछल ल ल और सब ज क तक ए पर ब क ग ड श म ड ल । छ ड कन ब र डक र ब क स थ त ल व ल मछल ।
3. प न क गर म ओवन म रख और 12-15 म नट क ल ए ब क कर । क कम तलन , फ र ग र ल त वच क र ख बन न क ल ए 2 म नट तक। ख न बन न भ मत अन यथ मछल स ख ह ज एग । मछल क भ ग म व भ ज त कर सब ज य क स थ क ट और पर स । क र स प पक ए जड ब ट य क स थ ब र डक र ब। र ट , जड ब ट , और लहस न रख 1/3 कल । एक ख द य प र स सर म ज त न क त ल और म ड म व ह स क बड द ल क ट कड क प न क ल ए “द ल”। म श रण ह न च ह ए ज त न क त ल और जड ब ट य स उज ज वल हर । अच छ तरह स नमक, क ल म र च और एक बड फ र इ ग प न म मध यम गर म पर तलन crumbs तक खस त ह ज एग ।