मांस और झींगे के साथ पेला

म स और झ ग क स थ प ल – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 370, क ल वस 8.5 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 28 ग र म।, क र ब ह इड र ट 47 ज ।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । क स थ स झ कर друзьями: Time: 1 hour. 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 1/4 कल । कच च ब समत ब र उन च वल ध य
• 1 ब नल स श र ट स र ल न स ट क (170 ज आर)
• 225 ज आर। ख ल और कट ह आ बड च र ट
• 1/4 कल । स प ग ट क प र अन ज क ट कड आट
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• जम न क ल म र च
• क क ग स प र
• 2 चम मच ज त न क त ल
• 2 लहस न क ल ग क म बन य ह आ
• आध छल ल म 1 प य ज क ट
• 1 छ ल और कट ह आ घ ट म र च
• 2 कट ह आ ब र टम टर
• 1.5 बड चम मच। च कन श रब
• 1/2 छ ट चम मच क चल ह आ भगव कल क
• 1 बड चम मच। जम हर मटर
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज स त फल क पत त
• 6 म ट कट ह ए ज त न

सम न स मग र व ल व य जन: ब समत च वल, ब फ, क ल म र च म ठ , प य ज, लहस न, ब र टम टर, स प ग ट प स ट, मटर, झ ग , ज त न, क सर, स त फल

पक न क व ध त य र :

1. अच छ तरह स नमक न उबलत प न क स थ एक बड बर तन म , उब ल ल च वल, आप प स त क स बन ए ग , नरम ह न तक, लगभग 30 म ।
2. इस समय, स ट क क प रत य क पक ष क 1/4 चम मच क स थ स ज न कर । नमक और क ल म र च स व द क ल ए। मध यम-उच च गर म पर गर म । एक बड न न-स ट क प न और स ट क क न च ड प क स प र । एक प न म स ट क रख और क ल ए saute लगभग 5 म नट पलट द और द सर क स थ ख न बन न ज र रख पक ष, जब तक क इस ब र उज नह क य ज त ह , एक और 5 म नट। श फ ट त य र एक प ल ट पर स ट क और आर म करत ह ।
3. मध यम आ च पर उस फ र इ ग प न म त ल गरम कर । लहस न, प य ज और ब ल म र च ड ल । ढक कन क स थ पक ए मध यम गर म पर, सब ज य क बनन तक कभ -कभ ह ल ए म ल यम, लगभग 10 म नट ट कड म ट ट ह ए टम टर ड ल स प ग ट , च कन स ट क, क सर और पक य प स त तक पक न , 8 म ।
4. च वल क छ न ल और इस प न म हर र ग क स थ ड ल मटर। उन ह गर म ह न तक ह ल ओ। सतह तक श र म प स क च वल पर रख , ढक और उन ह भ प द त य र और ग ल ब , लगभग 3 म नट। झ ग , 0.5 म ट स ल इस म त त ओ म स ट क क ट ल द ख । प न क गर म स न क ल । Cilantro और क स थ छ ड क एक प न म ज त न और गर म पर स ।