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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
25kcal
- रेटिंग
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विधि
एक आहार और पौष्टिक चिकन स्तन शोरबा तैयार करें घर पूरे चिकन स्टॉक की तुलना में बहुत सरल है। उसका मुख्य कम वसा वाली सामग्री में लाभ। स्वादिष्ट और हल्का शोरबा – यह और एक स्वतंत्र व्यंजन (इसे पटाखे भी परोसा जाता है), और इसके लिए आधार है कोई भी सूप। आप हड्डियों या fillets पर चिकन स्तन ले सकते हैं।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/8 सामग्री
25
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- मेरा चिकन मांस, त्वचा को हटा दें, इस मामले में शोरबा यह बेहतर है।
- हम प्याज, गाजर और लहसुन को साफ करते हैं। हलकों में गाजर और प्याज काट लें। कैसे विकल्प गाजर और प्याज पूरे पकाया जा सकता है, और फिर बस हटा दें शोरबा से।
- एक पैन में चिकन ब्रेस्ट, प्याज, गाजर, लहसुन डालें बे पत्ती और peppercorns। ठंडे पानी से भरें (महत्वपूर्ण) ठंडे पानी का उपयोग करें) और मध्यम गर्मी पर डालें।
- एक उबाल लाने के लिए, थोड़ा नमक जोड़ें। इस बिंदु पर, यह महत्वपूर्ण नहीं है नमक के लिए। छोटे से गर्मी कम करें और 50-60 पकाने के लिए छोड़ दें मिनट। खाना पकाने की प्रक्रिया में, परिणामस्वरूप ग्रे फोम को हटा दें। अगर आवश्यक है, फिर उबलते पानी डालें। आग का बड़ा होना जरूरी नहीं है शोरबा को उबालना चाहिए, जोर से नहीं उबालना चाहिए।
- खाना पकाने के अंत में मसाले जोड़ें। मसाले डाले जा सकते हैं और खाना पकाने की शुरुआत में, तो आप अधिक ध्यान केंद्रित करेंगे सुगंध।
- तैयार शोरबा को छान लें। तो वह असाधारण हो जाएगा पारदर्शिता। हमने स्तन के मांस को काट दिया, अगर यह हड्डी पर था, तो हड्डी हटा दें।
- कटा हुआ मांस फिर से तनावपूर्ण शोरबा के साथ जोड़ा जाता है। कटा हुआ साग जोड़ें।
कीवर्ड:
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