ज स क आप ज नत ह , ग जर व ट म न ए म सम द ध ह , ज सबस अच छ ह वस क उपस थ त म अवश ष त। इसल ए अध क क स थ आन म श क ल ह इस ड श क त लन म स वस थ और स व द ष ट स य जन। ग जर मल ईद र स तर क रस म भ ग य ज त ह , ज स उब ल ज त ह चमकद र श श क स थ न र ग सब ज य ल फ फ । त ज ड ल त जग क न ट ल त ह और पकव न क उपस थ त क फ र स ज व त करत ह । एक स व रत: (क ल 4) क ल र 100, क ल वस 3 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 2 ग र म।, क र ब ह इड र ट 17 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।। натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर ग जर
- 1 बड चम मच। स तर क त ज रस
- 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन
- 1 बड चम मच। एल। ह सल स उठ य ड ल पत त
सम न स मग र व ल व य जन: ग जर, स तर क रस, ड ल
पक न क व ध त य र :
- ग जर क एक छ र स क ण पर 3 स म ल ब ट कड क ट । र ट फसल क म ड क एक च थ ई तक स क र ल कर और उस क द हर ए । सभ ग जर क 3 स म ट कड म घ म ए और क ट । स तर क रस क स थ एक बड स स प न म उन ह म ल ए । म ड ल इतन प न क यह स र फ ग जर क कवर करत ह । मल ई ज ड त ल, स थ ह 1/4 चम मच। नमक और जम न क ल म र च।
- एक फ ड करन क ल ए ल आओ। गर म कम कर त क म श रण म ल सक ध र -ध र पक ए । क क, कभ -कभ सरगर म , जब तक जब तक ग जर नरम न ह ज ए और तब तक तरल छ ड क ज त ह श श ह लत (लगभग 20 म नट)। ड ल क स थ छ ड क और स व करत ह ।
