चोरिज़ो आलू स्टू – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 533, कुल वसा 33 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 21 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट 38 ग्राम फाइबर। कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 3 छील और कटा हुआ 2.5 सेमी। आलू कंद रसट की किस्में
- 3 कटा हुआ 1 सेमी मोटी स्लाइस। Chorizo सॉसेज (लगभग 225 जीआर।)
- 1 छोटा गुच्छा (लगभग 6 बड़े चम्मच।) पत्ता बीट (डंठल) निकालें, पत्तियों को काटें)
- 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल प्लस कुछ और परोसें
- 1 कटा हुआ प्याज
- लहसुन की 3 लौंग कीमा बनाया हुआ
- नमक और जमीन काली मिर्च
- 4 बड़े चम्मच। चिकन शोरबा
- 2 बे पत्ती
- 1 चम्मच स्मोक्ड स्पेनिश पपरिका
- सजावट के लिए कटा हुआ ताजा अजमोद
- सर्व करने के लिए कुरकुरी ब्रेड टोंड
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: पीले आलू, कोरिज़ो सॉसेज, चुकंदर, प्याज, लहसुन, बे पत्ती, पपरिका, ब्रेड सफेद, अजमोद
पकाने की विधि तैयारी:
- एक बड़े सॉस पैन में या मध्यम गर्मी पर भूनने पैन जैतून के तेल को गर्म करें। प्याज डालें, 1/2 टीस्पून डालें। नमक और भूनें, जब तक प्याज नरम होता है और कभी-कभी हिलाते हैं थोड़ा भूरा, लगभग 5 मिनट चोरिज़ो जोड़ें और पकाना, किनारों पर थोड़ा तले जाने तक, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट लहसुन डालें और एक मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। आलू, 1/2 टीस्पून डालें। नमक और काली मिर्च के कुछ दाने। कुक, कभी-कभी सरगर्मी ताकि यह तेल के साथ अच्छी तरह से लेपित हो, लगभग 3 मिनट
- चिकन स्टॉक में डालो, बे पत्ती और पेपरिका जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें और 12 को उबाल लें मि। पत्ती बीट्स जोड़ें, ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और कुक, सरगर्मी, जब तक कि आलू और बीट्स नरम न हों, एक और 3 मिनट। नमक और काली मिर्च। गहरी प्लेटों में डालें, छिड़कें अजमोद, जैतून का तेल डालना और रोटी के साथ सेवा करें।
